軟水さんさんが投稿した御料理ふじ居(富山/競輪場前)の口コミ詳細

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忘れっぽい私の備忘録

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御料理ふじ居競輪場前、岩瀬浜、東岩瀬/日本料理、郷土料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

夢のような時間でした。夢だったのかもしれない。



江戸時代に活躍された廻船問屋の豪商のお屋敷を改装して作られたそうで、日本庭園は当時のまま使ってるそうです

迫力ある一枚絵のような日本庭園を眺めながら食べる食事って本当に夢のような空間です


お料理全て美味しかったです
京都で修行されていたからかお出汁は優しく上品な感じで好みど真ん中でした。


ベニズワイガニのポテンシャルに感動。
こんなに美味しいんですね

しゃぶしゃぶでいただいたとき、とても瑞々しくて、柔らかくて、口に入れると全ての繊維が一つずつバラバラに、ほろほろと崩れて口いっぱいに旨みが広がっていった感覚‥ダチョウのよう「忘れっぽい私ですがしばらく忘れられそうにありません。
忘れそうになったら来ないといけませんね


お出汁も飲めば飲むほど濃厚で
書いてたらまたすぐに行きたい衝動に駆られてます笑


最高です!!美味しかったです!!!

友達も人生で一番素敵な時間だったと何度も言ってました、ありがとうございました!


2025/09/26 更新

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