海苔巻巻さんが投稿したBekk(福岡/旦過)の口コミ詳細

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Bekk旦過、平和通、小倉/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

九州の玄関口・小倉で、「九州の四季」を感じながら味わうイタリアンの名店。

【福岡】JR小倉駅から歩いて10分ほどの路地裏のビルの一階に佇んでいます。
ポケットコンシェルジュでランチコースを予約して、知人と2名で伺いました。
店内は、自然との繋がりを大切にする菅沼シェフの気持ちが滲み出るような木の温もりを感じる、何だか「ほっ。」と落ち着く空間です。大分県宮処野神社の樹齢450年となる御神木の一枚板とのオープンカウンターでの食事を密かに楽しみにしていたのですが、予想外にキッチンに隣接した完全個室をご案内戴きました。個室は個室でこちらも木の温もりを感じる、洗練されつつもゆったりとしたスペースで、周りに気兼ねなく食事出来て楽しかったです(^-^)
当日頂戴したメニューの表現は、以下のように洗練されたコンパクトな表現でクールです(≧∀≦)
・"循環"海・山・土
・プロシュート クレソンの新芽
・胡瓜 メロン
・夏野菜 ラザニエッテ
・ラ・ファブリッカデッラ1.8mm
・炭火焼き 備長炭 杉
・北九州産井手浦米 テイラミス
・エスプレッソ
アンティパスト一皿目の海・山・土となるフィンガーフードから驚きの美しさと美味しさ。トウモロコシの冷製スープを球体上に閉じ込めてるって意味が分かりませんでした笑
二皿目以降も九州の素材を活かした素晴らしい料理が続きます。
イタリア国旗のような、”白”磁の器に”赤”いトマトソースと”緑”色のバジルで表現されたパスタは、見た目の美しさとともに、言わずもがなで味も絶品。
メニューの右に生産者の方々を表記されており、「人」「時」「自然」を繋げていこうとされる菅沼シェフの思いを感じるとても素敵な料理と雰囲気のお店でした、ご馳走様でした(^_-)

2025/08/20 更新

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