海苔巻巻さんが投稿した慈華(東京/外苑前)の口コミ詳細

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慈華外苑前、青山一丁目、乃木坂/中華料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

悠久の歴史ある中国への慈しみを感じる絶品中華料理店。中国茶も景徳鎮も素敵過ぎました(T ^ T)

【東京】東京メトロ銀座線・外苑前駅より歩いて3分ほどのビルの2階に佇んでいます。
食べログのネット予約で「《ディナー》慈華(いつか)」を予約して、知人と土曜日に伺いました。

店内はシックで大人の雰囲気。シンプルに飾られた景徳鎮の壺が静かに佇みながらも、洗練された雰囲気を漂わせています。ほんと雰囲気がクールです(^_-)

この日のコースは以下の通り。
・運気の上がる前菜盛り合わせ
・燕の巣 / 枇杷 / 上湯スープ
・和歌山足赤海老 / 鮑 / オオモンハタ / 紫蘇炒め
・茨城西崎ファーム志築鴨 / クレープ
・淡路島鱧 / 新蓮根 / 蓮の実 / 葱 / 実山椒 / 唐辛子オイル
・宮城気仙沼毛鹿鮫フカヒレ / 白湯煮込み
・熊本あか牛ロースト / 四川薫るスパイシー仕立て
・火鍋スープ麺 / 麻婆豆腐
・本日のデザート

前菜の縦長に用意された"運気の上がる前菜盛り合わせ"からワクワク感満載で、燕の巣、海老、鴨、鱧、フカヒレ、あか牛と続く高級食材は、ひと皿ごとに丁寧な調理と美しい盛り付け。火鍋スープ麺や麻婆豆腐は体を芯から温め、中華の奥深さを感じさせてくれます。

この日はお薦めの中国茶を随時いただきましたが、これがまた味わい深過ぎ。中国茶、奥が深いです、深過ぎです笑

器もまた印象的で、景徳鎮をはじめとした器の美しさが料理の魅力を一層引き立てていました。

スタッフの方々は丁寧で心のこもった説明と優しい気配り。温かな雰囲気の中で、田村亮介料理長が手掛ける、中国料理と日本の食材が融合した真心あふれる中華料理を堪能しました、ご馳走様でした(^_-)

2025/09/17 更新

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