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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
家系のスープは栄養ドリンク
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2025/05/31 更新
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ホームシックと塩分不足で体調不良気味。。。
ガツンと濃いものを食べたくなり、信越線で直江津駅まで移動しました。
お目当ての上越家さんまではタクシーで移動。
18:30に到着すると並びがなく着席できました♪
注文したのはチャーシューメン、味玉、ほうれん草と青菜のミックス、ライスです。
初見のお店ですので味の好みは全部普通でお願いしました。
さて着丼♪
キラキラと鶏油が輝くスープ、新鮮なほうれん草、チャーシューは小ぶりですが8枚も入ってます。
さてスープを一口。。。うんまい！
初めにチャーシューの薫香が感じられ鶏油のまろやかさ、そしてキリッとした醤油がハーモニーのように楽しませてくれます。これは美味い。
麺は酒井製麺製でこちらもモチっとしており茹で加減も完璧。チャーシューは薫香を纏いこれまた絶品。味玉は白身がプルプルとした食感でこれまた完璧。
ラーメン自体は完成されており流石の直系店と言ったところです。
ただライスは150円ですが量が少なかったかな。
もう少しふっくら炊いたご飯を期待してましたが、米処だけに期待値は下回りました。
とは言え、さっきまでの体調不良もすっかり良くなりました♪家系のスープには力がありますね。ご馳走様でした！