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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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新規オープンのとんかつ屋さん
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2025/08/28 更新
2024.9.21に太田市内ヶ島町(とり番長跡)に突然オープン‼︎ オープン当日に知り急遽突撃
ここは太田市と高崎市にあるハンバーグで有名な「ひしめき亭」の姉妹店?系列店?です
注文を受けてから熟成肉に店内挽きした生パン粉を纏わせ低温ラードでじっくり揚げた後、高温で揚げるニ度揚げの様で提供までに少々時間が掛かります
この日は朝食兼昼食を家で食べてしまった後なので少なめのヒレカツ定食並(ヒレカツ三個)をいただきました、食べてみると軽くサクッとした上品なパン粉、その後肉汁の旨みたっぷりジューシーな柔らかなお肉 うんま‼︎これが低温揚げね そしてご飯は毎日店内精米し土鍋炊きらしく甘くて美味しい、また海苔、生卵、豚汁、キャベツも食べ放題らしいです
生卵をトンカツに掛けてとじないカツ丼や生卵をご飯に掛け卵掛けご飯にして海苔で巻いてなんて食べ方も出来ちゃいますね(私は生卵が食べられないので残念)
カウンター席もあるので、おひとり様でも入りやすいです。