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前から気になっていた佐喜乃さんに訪問。土曜日当日で混雑しているだろうと思いつつ独りならいけるかな？と連絡すると１９時〜ＯＫとの事で即予約しました。
時間通りに到着しカウンターに案内されました。当然ながら満席です。土曜日のせいかソロ客おらずで年齢層も若い....。平日に来るべきだったとちと後悔。店内は広くはないのですが開放感があって清潔感のあるお店。カウンターの形も独特です。女性でも入りやすいですね。
オーダーは他の方の投稿で研究しておいたので食べたいものが食べられました。先ずはお通しの豆腐が美味しくスタート。出汁が効いていてメニューにあっても良いお味。続いて程なく刺身が登場。新鮮たがら提供出来るのでしょうね。どれも臭みなくジューシーで美味✨そうこしているうちに串焼がテンポ良く出て来ます。他の方にタレ付きの写真もありましたが聞かれる事なく塩焼きでした。どれもちょうど良いサイズ感でやはり美味✨特にメニューにないさがりが美味しかったかな。お任せならではでしょうか。串焼ナンコツを追加して、更にもつ煮込みをお願いしました。このもつ煮込みが絶品。写真のイメージよりも小さい器でしたが中には柔らかいモツがどっさり。「ライスお願いします！」と言いたくなるほど最高の味✨
お通し
刺身三種盛り(ハツ、タン、コブクロ)
串焼おかませ５本
・かしら味噌焼き
・しろ
・さがり
・レバー
・はらみ
串焼追加でナンコツ
もつ塩煮込み
生ビール
ハイボール
一ノ蔵(徳利)
4,950円でした。
入店から会計迄１時間。忙しくてオーダーし難いタイミングもありましたが、お肉の説明もしっかりしてくれますし接客は気持ち良かったです。
ただ大学生と思しきカップルと仲間同士も多く、居酒屋のノリでオーダーして置けないほど料理が来て、更に話に夢中でせっかく焼立てを出してくれた刺身が温まったり、串焼が冷めていくのを横目で見ていると悲しくなります。「まだ君たちには、この店は20年早い。」と感じてしまう夜でした。
平日に来ます。
とても美味しかった。
ご馳走さまでした。