ズッタベさんが投稿した豚骨蒼翔（東京/東高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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豚骨蒼翔東高円寺、新中野、中野富士見町/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

スープうっっま！な完成された家系

平日お昼に来訪
12時台だったので3名ほどの並び
お店の方に案内され途中食券を先に買って
10分くらいで入れました

家系らしいのに珍しい！と思って注文したのはワンタン付きのチャーシューメン

まずはスープ…
これがタイトル通りうっっっっまいです
家系のコクと醤油の甘み旨み
ガツっとくるけど不思議とキレが良く淡麗感もある…
家系なのに雑味がなく上品でめちゃくちゃ美味しい

麺は平ため中太
クセがなくてスープの絡みが最高

そしてチャーシューがこれまたとても美味しい
3種類あるらしく、モモとロースと豚バラだったか？
どれも低温熟成のようなレア感があり脂が多いわけでもないのにプリプリでした

ワンタンもあり具沢山
なのにライスももちろん合うので頼まざるを得ず…
お腹いっぱいになりました

黒烏龍茶が100円なのは個人的にすごい嬉しいです
人気が頷ける完成された一杯
またぜひ来たいです

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2025/08/14 更新

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