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夜の点数：3.6
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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味噌汁のような優しいスープ
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2025/11/01 更新
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以前から行きたかったこうかいぼうさんに来店。日曜日はお休みで土曜、祝日は11時から15時までなのでなかなか来れなかったのですが、やっと訪れることができました。
11時開店の、30分前くらいには来たのですがすでに６人ほど待機。さすがの人気店ですね！
ラーメンとチャーシュー丼のセットに味玉トッピングしました。
家系などではまずごはん一杯目は漬物で食べる私、チャーシュー丼想像よりご飯多くて満足です、、！
チャーシューも美味しくてラーメン来る前に食べ切りそうになりましたが我慢
その後、ラーメンも着丼し、まずスープを一口。毎日でも飲める味噌汁のようなスープを目指してラーメン作られているこうかいぼうさんのコンセプト通り、本当に優しい味わい。ただ味が薄いとかではなく、優しい味の中にもしっかりと魚介の旨味を感じ取れます。
ご夫婦？で運営されているとのことで、接客も温かく、いい店を発見したなと。美味しかったです、ごちそうさまでした。