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↑本州鹿そとももロースト
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↑(前菜)新玉ねぎのムース、甘エビジュレ、サーモン
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↑2人で2切れ
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↑猪肉のコンフィ香味パン粉
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↑プリンとコーヒー
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↑チーズケーキと緑茶
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↑2階の部屋の飾り
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↑2階に行く人はバッグに靴を入れる
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↑迫力がある豚ちゃん
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週末11:30に2人で入店。
1階のカウンター席か、2階のテーブル席で選べるとのことで、2階を選ぶ。
靴をバッグに入れて、2階へ行く階段を上る。
2階には、大きな8人掛けのテーブルと、2人掛けテーブルがある。8人掛けテーブルに2人横並びを勧められて着席。
【2人ランチ注文品】全て税込
本州鹿そとももロースト 2100円
猪肉のコンフィ香味パン粉 1900円
“まっ赤卵”固めプリン 550円
トンカ豆香るチーズケーキ 500円
コーヒー(ホット) 300円
釜炒り緑茶hitomazu(ホット) 300円
2人合計5550円
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ランチセット)
前菜+メイン+パン1切れ
前菜)
⚫︎「新玉ねぎのムースと、甘エビのジュレとサーモン」
今年食べた前菜で一番美味しい驚きの前菜。組み合わせのセンスがいい。
メイン)
⚫︎ 本州鹿そとももロースト
鹿ってこんなに美味しかった？というくらい、香ばしく柔らかかった。見た目も赤く美しい。
メイン)
⚫︎ 猪肉のコンフィ香味パン粉
肉が柔らかく、肉の繊維でほどける。猪肉の香りがあるが、臭みはなく食べやすい。
上記2品のメインには、カブ、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、人参、茄子、ズッキーニ、キャベツ、小松菜の9種類野菜が添えられている。どれも新鮮で美味。野菜たっぷりで嬉しい。
⚫︎ “まっ赤卵”固めプリン)
オレンジ色がかっており、かため。たっぷりとかかったカラメルソースは、少し苦めに作られている大人の味。
⚫︎ トンカ豆香るチーズケーキ)
名前通りトンカ豆が香るチーズケーキ。添えられたサワークリームに刻みレモンが入っており、チーズケーキと合わせて食べると爽やかな夏を思わせる一品。
⚫︎ コーヒー(ホット)
香りと苦味のバランスがよく、ブラックでいただく。デザートによく合う。
⚫︎ 釜炒り緑茶hitomazu(ホット)
一口飲むとグッと強いインパクトの後に、爽やかな香りが鼻に抜ける。是非お試しして欲しい一杯。
どの品も隙がなく、味のレベルが高い。
再来決定のお店。