西乃山さんが投稿した麺屋彩音（東京/五反田）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋彩音五反田、大崎広小路、不動前/ラーメン、油そば・まぜそば、日本酒バー

1回

夜の点数：3.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

店主がミスチルファン

お店の名前、恥ずかしながら【サイオン】と思っていましたが、正しくは【Sign サイン】とのことですね。

ラーメン×日本酒のペアリングなどを行い、ミシュランを獲得しているお店。

完全にあっさり系のラーメンです。
女性にもピッタリ、飲みすぎた後にもピッタリ、ガッツリ食べたい時は不向き、私はそう感じました。

特製醤油ラーメンあっさりとした味わいが特徴で、最後までスープを飲み干してしまいました。あっさりしてあるので罪悪感はありません。
味はどうか？聞くまでもなくシンプルに美味いです。
日本酒とのペアリングと謳っていますが、関係なしに美味いです。
（失礼な意味ではなく、私が日本酒嫌いなので、日本酒を飲まない方でも全く問題ないということ）
ワンタン含め、具材も大変美味しいです。

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2025/11/07 更新

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