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名古屋市内、東桜にひっそりとたたずむ古民家 『東桜カキ氷 non.』さんに名古屋出張の際にお伺いさせて頂きました。 私自身、カキ氷はあまり好きではなく、世の中、カキ氷が流行っている意味が分かりませんでしたが 食べてみて、完全に価値観が変わりました。 今回、部下と知り合いと4人でお伺いしましたが 定番の宇治金時、季節限定の桃ミルク、何を食べてもふわふわ、甘さ控えめ、上にかかっているエスプーマは豆乳ベースでまったくくどくない。 カキ氷ってこんな美味しいんだ。 感動しました。 また、オープンしたばかりでこれから更に磨きをかけて行かれるという事で、今回は4.5をつけさせて頂きました^_^ 小豆は三重県で有名な居酒屋を経営されているお母さんが3日間煮込んで作られてたそうで、何を頼んでもトッピングとして食べられるべきかと カキ氷の価値観を変えて頂きありがとうございました
2020/09訪問
1回
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