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チョコレートケーキ、サンホアキントレス
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おまけのミルクチョコレート
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テオブロマのケーキが購入できます
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輸入チョコ
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試食あり
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プチプラチョコも
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テオブロマの王道チョコレートケーキ、サンホアキントレスを注文。
運ばれてきた瞬間、ふわっとカカオの香りが漂い、
それだけで幸せな気持ちに。
マダガスカル産カカオがふんだんに使われているそうで、
すこし赤めのお色。
フォークを入れてみると、密度が高い！
(フォークが底に到達するのに5秒くらい？)
お味の第一印象は、とってもフルーティー！
そして甘すぎず、ほろ苦さがあって、重めのはずなのにぱくぱく進んでしまう。
スポンジとチョコレートと…シンプルだからこそ、
カカオをとても感じられるケーキです。
しみじみ美味しい。
このフルーティーなカカオの香りは、ダリケーのトリュフチョコレートに似ているなと思いました。
そちらはインドネシア産でしたが。
おそらくどちらも、カカオのフルーティーな香りが出せるよう、加工工程を工夫されてるのかなと。
ケーキ以外にも、プリン、焼菓子、輸入チョコレート(試食できるのが嬉しい)もあり、素敵なお店でした。