「ラーメン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 34 件
富山旅行で、富山ブラックをどうしても食べたく、駅周辺で最も食べログ点数が高かった店。 チャーシュー盛り550円 黒豆の枝豆 300円 一心ブラックラーメン 950円 瓶ビール680円 2本 つまみから。 チャーシュー盛りは2枚ずつ、種類が違う豚が2種、鳥チャーシューが1種と。炙りはしていないので冷たいまま出る。ラーメンに乗せて食べるものだからか、だいぶ塩辛く、ビールが進む。 黒豆の枝豆は、本来はもっと中身だけが黒っぽいのだが、個体差が結構あるようで、さやからは黒っぽく見えても中身はほとんど黒くないようだ。味はまあ普通かな。300円でこの量はかなりコスパがらいい。 さて、本命のブラックラーメンだが、コクがあって塩気は思ったほど無い、イメージよりは大分やさしいが豊かな味わい。非常においしい。 つまみの余ったチャーシューも放り込んで贅沢な一杯となった。 総じて満足。調べて来て良かった。旅行では胃袋が限られているので、一回一回が貴重だったが、また来たいと思うラーメンだった。ご馳走様!
2025/09訪問
1回
ちゃん系ラーメン初訪問。 おいしさでちらほら聞くようになったちゃん系だが、資本も違うのか、派生して来た流派のようなものがあるらしい。 透き通った淡麗王道スープとか、メニューの表示とか、めし無料とか、場合によっては立ち食いカウンターとか、パターンはあれど一定の型があるようだ。まあうまければなんでもいいのだが。 ラーメン屋でも、夜も割と並んでるイメージだったが、平日21時で、店内に4組程度とガラ空きだった。 チャーシュー麺 1100円 を注文。 店員さんは2人で、どちらも中華圏では無いアジア系の20代くらい。調理男性、接客女性。女性店員さんがおそらく『めし要りますか?』と多分言っていたのだろうが、聞き取れなかった。 オープンキッチンで、店内は広く感じるが、席数は多くなく、カウンターのみ。 5分で着丼。 透き通ったスープに沢山の薄切りチャーシュー。平打ち麺。個人的には一口目は非常においしいコクのあるスープに感じたが、食べ進めるとかなり塩味が効いている事に気づく。ライスありきで塩味を丁度良く吸収出来る。ラーメンスープとライスだけでも成立する濃さだ。新宿界隈の数あるちゃん系の中だとこれで薄味だと聞いているので驚く。 無料ライスはお代わり自由。半ライス茶碗の為、多めに盛ってもらう。 ラーメンの麺量はやや少なめかも。替玉は無いようなので、最初から大盛券を追加してもいいだろう。 嬉しいのは、スープの多さ。昨今のラーメン屋はスープの量が少なすぎて不満があるのだが、完飲出来ない塩味ではあるものの気前が良い。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
ラーメンに野菜トッピング。 訪問10回目以上。 数ヶ月に一度は食べたくなる東京とんこつ。 いつもラーメンを注文するが、大盛りで野菜トッピングをオーダー、大盛りラーメンが1050円、野菜トッピングが180円。備忘録として掲載。 野菜盛りは自分も初めてだが頼んでいる人ほぼいない為。 最近、ラーメンに野菜盛りして天地返しするのがマイブーム。 もやしメイン、キャベツ入りだった。普通だが、ちょっびり芯が多かったかな。(笑)。 野菜の量も異常量の二郎に慣れているとさすがに少ないかな。しっかり味が付いていてキャベツ入りだから野菜マシまで無料の二郎よりははるかに豪華だが。 野菜の風味が増すと、いつものラーメンとは味も大きく変化する。 ここのラーメンについては、元来のスープで激ウマなので、味変不要。栄養価を考えなければデフォで食する方が自分的にはオススメか。 次回は野菜抜きでいつも通り美味しくいただきます。 ここは冬でも油そばを注文する人が多いかと感じたが、自分は真夏でも普通のラーメンが好きです。
2024/12訪問
1回
文句なくうまい。 最近、一風堂とかの昔行ってたチェーンのラーメン屋に行きたくなり、一蘭を思い出して訪問。 外国人に人気が出て、値上はえげつないくらいと言う体感。それでも一蘭は昔から高かった印象もあるな。 10年くらい昔は上野に行ったら良く食べてた。まだ上野にもあるのかな。 確かここ新宿西口は一時はハラルの一蘭だったな。 今は普通の一蘭になっている。 チャーシュートッピングも替え玉の量も思ったより多かった。 辛味が心地良く、麺の風味がとても良い。一蘭は味に変わりない。最高の一杯でした。ご馳走様でした。当然、また来ます!
2024/11訪問
1回
ランチタイムに2度目の訪問。 まさに町中華という感じで人当たりの柔らかい年配のご夫婦で営業。 前回は数年前で、カツ丼を食べて腹パンになった記憶げあったが、今回はお腹をすかせて再訪、同じくカツ丼をオーダー。 量のあるごはんは変わらず。とんかつについてはこんなに分厚かったっけ?と改めて見て驚いた。 もうちょっとだけ味が濃い方が個人的には好きではあるがおいしくて満足。 メニューを見ると、焼肉定食や生姜焼き定食、麻婆豆腐や酢豚など、夜のみでもいけそうなメニューがずらり。今度は夜に行ってみたい。ビールも中瓶550円と良心的。 ランチはミニ丼とラーメンのセットやハンチャンラーメンなどがコスパバツグンで提供中。学生さんには特にランチがオススメ。
2024/05訪問
1回
吉祥寺の名店が自宅近くにある事を知り、訪問。 日曜夜19時、カウンター残り2席で空き有り。 ここまで駅前だと、自転車を停める場所に悩むな。 チャーシューメン 1150円 濃いめ多め ごはん(大) 200円 をオーダー。 5分程度で着丼。 ・スープだが、家系ラーメンはスープが少なく足りない事が多く警戒しているのだが、ここは比較的ある方か。硬めにすると更にスープが麺に吸われやすく、無くなるのが早いと個人的には思っている。 クチコミでマイルドとあったので、濃いめ、あぶら多めにした。ちょっと熱さはぬるめに感じたのは残念だったが、濃さはちょうど良く感じて美味かった。 ・チャーシューは豚の臭みはやや強いが、どんぶりを覆い尽くす多さなのに厚さがあり、満足。 ・麺はよくある短めの麺であるのは残念だったが、太麺が良くスープと合い、小麦が香りうまい。 ・ネギがデフォルトだと無いって言ってもいいほど少ないが、ほうれん草がいつも食べる家系ラーメンの3倍はあり、うれしい。身体にも良い。 ・ライスはよくある固めのものだが、大にしては少ないかも。これはご時世だ。仕方ない。米の味は甘味を感じて非常にうまい。 ・トッピングは生唐辛子がおすすめ。ワンバンライスに良く合い、風味も豆板醤より上品で好きだ。 接客が丁寧。手を抜かない仕事振りが良く伝わって来る良店だと思う。 また来ます。ご馳走様でした。
2025/12訪問
1回
石神井近隣に住んでいて、場所柄、通らない為に知らなかったラーメン屋さん。どの駅からも遠いので、徒歩では行けません。自転車必須です。 食べログ高評価につき、初訪問。 行き届いた清潔感、70年代以降のレコードを散りばめた店内装飾、なかなか小綺麗でいいじゃないですか。雰囲気◎。 月曜12時少し回るくらいの時間に訪問、カウンター席は満席。丁寧なおかみさん(?)の気配りの効いた接客はすごいと思います。更に店の良さを上げてます。 つけ麺の店というのは分かりましたが、自分はスープが好きなんでラーメンの方が楽しめる性格。限定を除くと、魚介豚骨ラーメン以外は全てつけ麺のメニューでした。 先会計。テーブル席だったからか、卓上調味料は胡椒すら無かった。 魚介豚骨ラーメン1000円を注文。 あっさり目の豚骨スープ。飽きない味と思います。 自分にはパンチはもう少しあってもいいかもとも思いましたが美味しいです。 具は、チャーシューが非常に大きく、こだわっていると思えるメンマも太くて美味しい。 並盛で140g(茹で後200g)、量は大盛りにしなくてもお腹膨れました。 メニューには無いですが、ほぼ全員が頼んでいた、魚介豚骨辛つけ麺のラーメン版があればいいかな、とも思いました。ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
ネギラーメンを注文。ライスは食べ放題。 ネギは厚めに切って、辛味をつけたもので好みの味付けではない。白髪ネギを極細に切って胡麻油と醤油と粉末鶏ガラで絡めて盛り付け直前でふんわりかき混ぜたラーメンショップ風が私は好み。 横浜とは関係ないだろう家系ラーメンだが、ここのスープは他の家系に比べてもスープの量がかなり少なく感じられ、すぐにスープが無くなる印象。 私は家系のスープが大好きなのでちょっと残念。 しかしスープも麺も味は普通に美味しい。家から近い事もあり、リピート率は高い。しかし仕方ないのではあるが値上が何回かあり、コスパがだんだん悪くなって来ている。月イチのサービス価格も無くなった。 改装してテーブル席が少人数向けになって回転はいいと思う。上石神井は他にこの系のラーメンはないので引き続き頑張って欲しいと思う。
2024/10訪問
1回
まさに濃厚。 居酒屋の跡地にいつのまにかオープンしていたラーメン屋。 平日の開店11時に行ったが、待ち無しで1人目。 食券購入時にチャーシュー丼も迷ったが、さほど腹ペコでもなかった為、ネギ追加で対応。 割と若いマスター(?)と、パートの中年女性でやっていた。 濃厚鶏白湯醤油ラーメン 950円 追いネギ追加 100円 をオーダー。 鶏を売りにしているが、 真ん丸チャーシューは鶏ではなく、豚、と思う。 濃厚度だが、寸胴は見てないが豚もたくさん入ってる味だと思う。 味は優しめだが、充分濃厚で美味しい。 ボリュームは少し少ないかも。麺は短い。 追いネギは白髪ネギを期待したが、分葱のようで軽い。 普通に濃いラーメンを食べたくなったら、近くの源やが値上し続けてるので、気分でどちらかになるかな、と思った。
2025/11訪問
1回
訪問2回目。 会社帰りに別の中華屋が行列だった為、こちらへ。 味噌ばらそば 1080円 生ビール を注文。 充分に美味しいが、こってりさがさほど無く、割とさっぱりめだな。と思ったが、 券売機を後で見て、後で気づいたが、こってりにするには一言言わないとならなかったのか。知らなかった。 次回はこってりで挑戦します。ご馳走様でした。 会社帰りに訪問。 夕食にラーメンだけを食べるという習慣が無かったので気になってはいたが、3年ほど目の前を毎日往復し、一生行がないだろうなと考え始め、習慣を変えて初訪問。 中華ばらそば醤油 こってりオーダー(無料) ビール を注文。 うまい。 二郎系とか、家系ラーメンではなく、 まさにこってり醤油、ってラーメン。 食したことはないけど、ちゃん系なのかも。 チャーシューは薄いが、塩味がほどよくスープによく合う。 麺はふっくらしつつも粉っぽいの風味があり、好みの感じ。 ビールは瓶ビールを希望するものの、生ビールしかなく、残念。
2025/11訪問
2回
拝島駅改札口前のラーメン屋。 いろいろスープの種類があり、悩む。 煮干しラーメン推しなのか、鶏推しなのか、親父郎とあるから力強い二郎系があるのか。 賞を取っている醤油とりそば850円を選んだ。 店内には国分寺の表記があり、本店国分寺で支店なのかと思った。 店の雰囲気から、女性向けのイメージが強かったが、麺が整った美しい盛り付けで着丼。 うまいよ。 しっかりと鶏のコクが出た中華そばでおり、濃い醤油の味付けは自分好み。 ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
セットとはいえ、1800円という金額がどう出るかと考えさせられた宿題店。 いつも混んでた印象だったが、数年経っていて大分落ち着いたろ、と思い訪問。 バーを改装しているようで、おしゃれな内装。 客は女性ばかりと異様な状態。 卵をかけると卵がせいろから溢れる和牛小丼。 殻入れを調味料皿として、小椀にごはん半分を移しながら小椀の中に卵を落とす作戦とし、なんとかなったが、卵が多すぎる感が出て調整しながら。 途中、返しを卵に混ぜながら完食。 和牛は薄い大判のものが3枚くらいしか入っていないが上質で贅沢なスライス。これが嫌いな人なんついないでしょう。 ラーメンは太麺大盛を注文。 スープはぬるめで残念ではあったが、あっさり目の美味しいラーメン。麺はもちろん、具材も無料トッピングも調味料も全てにこだわりを感じる気合いの入れよう。 とりわけニラ胡椒の破壊力は抜群で入れた瞬間から味が和風から中華風へと激変するので入れるタイミングと量には注意が必要。 総評としては、 個人的には再訪は微妙といった所。 質は高くて美味かったが、値段に合うかは好き好きか。 やはり少し高めで量も不満気味。たしかに価格なりには美味しいが、スープがぬるくて満足度が高くはなかったのが理由。
2024/11訪問
1回
外出中の昼休みに利用、16時頃で店内先客2名のみ。 家系しょうゆに、トッピングに焦がしネギがあり、珍しく思って追加。 焦がしネギって、揚げたチップ状のものだった。 どこかに焼きネギの店ないだろうか。 数十年前に食べて、たいそう気に入った感があるのだが、仕事で車で連れて行ってもらった都内のどこかの店、思い出せない。 さて、ちょっとスープはぬるかったような気はしたけど、王道の家系ラーメン、おいしくいただけました。 機会あればまた来ます。
2024/05訪問
1回
新宿にもある有名店で、新宿では行列がすごくて諦めたレベルの行列の記憶あり。 東京駅のここは、祝日13時で並ばすに入れるレベル。そういえば、ここは平日夕方でも空いていた印象がある。 つけ麺が有名なのはわかっていたが、 ラーメン1000円を注文。 カウンターを見ると、ほぼ全員がつけ麺を注文。 ラーメンについて、 もちろんうまいが、とにかくスープが濃い! 量はスープまで飲み切れば満腹にはなる。 つけ麺の付け汁と大して濃さに違いは無いのではないかと思う。 割り箸が欲しい。 この麺とつるつるの箸ではすべって跳ねるのが当たり前。何か工夫出来ないものか、、 うまかった。ご馳走様。 しかし、あまたあるラーメンチョイスの中で個人的にリピートはなさそうかな。 自分にはスープが濃い以外の特徴が見つけられなかった。
2025/04訪問
1回
京風とんこつが食べたくなり、訪問。5回目位。 こってりラーメン 880円 名物数量限定ねぎ 260円 からあげ定食 380円 計 1520円 通常のネギ追加でも相当多く乗るので少し悩んだが、疲れていて魁力屋とかでのネギ大盛りに憧れて追加オプション注文。高いが写真映えはいい。 からあげは3個くらいあればよかったのだが、6個入りしかなく、仕方なく4個入りの定食用を追加。ライスまでは要らなかったが。 土曜で子連れファミリー客が座敷を求めて外でも待機するような繁盛店の為、開店時間の11時に訪問。カウンターに6人くらいの先着がいたが、着席出来た。注文後3分で提供。 ラーメンは相変わらずのあっさり系。 マルタイラーメンのような小麦香る麺。結構好き。 追加のねぎは細切りしているので天地返しすると細ネギが麺と同化する。うまいが、小口切りの方が断面が多く、ねぎの香りがするのね。知らなかった。次回はよりねぎの香りを楽しみたいので、通常のトッピングにしとこう。 からあげは揚げたてで美味しいが、塩味が不足。テーブル塩がないので味つけ不足を解消出来ない。この感じは、塩を振り忘れたのか。アジシオを置いて置いて欲しい。マヨをつけたくても野菜用で少ないので味変は胡椒のみ。残念。どちらも頼めば対応してくれそうだが、面倒でしなかった。 ライスは予想以上に甘みが出ていて美味かった。 月末のキャンペーンで300円割引券をもらったが来月末までかー。いつも混んでるから来ないと思う。 晩飯で飲み屋代わりにもなるメニューラインナップなのだが、家から遠いのと、繁盛店で並ぶのでなかなか来ることが出来ない。 またいつか来ます。ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
5、6回目(もっとか?)の訪問かな。 鳥辛チャーハン 930円 ジャンボ餃子3個 500円 をオーダー。 このご時世、だいぶ値上げも目立つようになって来ており、チャーハンだけで千円に迫る値段になって来た、と残念な状況。 チャーハンの種類はたくさんあるが、均一価格なのね。オムチャーハンとかもお得感感じるが、私は昔から、鶏の南蛮漬けが入っている鳥辛チャーハンがイチオシ。濃い味のチキンはチャーハンにピッタリ。また、大盛にしなくても結構量もある。 昔ながらのがっしりしたスプーンで食すのが楽しい。 ご馳走様でした。『黙飯』あたりで店主の主張であったかな、無化調、国産材料はこだわりでもあるので、値上は仕方ないとは思います。 個人的には無化調にこだわりは不要とも思ってはいますが。単独での旨味調味料使用はしてなくても、色んなものに意識せずとも旨味調味料はもともと入ってます。よりうまければ良しと思ってます。
2024/06訪問
1回
天丼の金子屋に行くか迷ったが、今回はこちらへ。 小豚を追加したが半分以上がアブラと、アブラが多くて好みが別れるだろう。変わらず二郎より濃い味でパンチ感半端ない。若い人ならいいが、オッサンがスープを飲むかはその日の体調次第笑。美味しいのでまた来ます。ご馳走様でした。