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味は大チェーンと比べてはならないと思いますし、 たつ屋さんそのものの味で、好き嫌いは個々人の評価による、とは思いますが、良くも悪くも昔ながら、という感じです。 カツ牛丼を注文。あやうく牛カツ丼と書く所でした。それは別の料理ジャンルですな笑 ご飯は非常に少なく、その分カツが大きく食べ応えもあります。カツに押されて牛丼の牛肉は見えないくらいのインパクトでした。また卵とじの卵の固さは不揃いでベトナム人3人娘の方が作っている所があり手作り感あります笑 味は私好みでかなり濃い目です。卵とじの鍋で少し長めに煮込んでいる為か、カツ衣のサクッと感はほとんど感じられないものの、厚みがありながらも味は良く染みてます。 点数はこの立地で手作り感もありながら大チェーンに負けない料理をなく高コスパで長年提供し続けてくれている元気なご主人へリスペクトを込めて。
2024/09訪問
1回
フードコートで 平日11:05 待ち客ゼロ、食事客1人のみ、店員3人 海鮮天丼をオーダー オーダーから着丼まで20分 さすがに着丼まで時間かかりすぎじゃないかな。待ち客ゼロなら店舗型の店より待った。時間掛かる事を分かってても怒る人沢山いると思う。 日本橋本店と吉祥寺店とを経験済みだが、味も接客も雰囲気も違うし、フードコートに合うそれらもあるんだろうが、あまりに時間掛かり過ぎは流石にフードコートでもNGと思います。 それでも、二郎とかみたいに真夏の炎天下に外に並ばす店よりは100倍マシですが。 美味しいが、吉祥寺らと比べ、ごま油の風味少なめ。 ヤワい衣気味。ザクザク感もう少し欲しい。 白身魚が天ぷらでなく、フライである事にびっくりした。急にフライになると不自然かも。いや、フライに感じたが、実は天ぷらだったのかな(謎) いや、フィッシュ&チップスと共通のネタとするならば、提供側としてはアリなんだろうな。 ご馳走様でした。パンダエクスプレスや春木屋など、まだ魅力店舗あり。時間あればまた来ます。
2024/08訪問
1回
2度の訪問。 日本橋の総本店を含めると3度目。 毎回穴子入りの松だったが今回は白身魚の竹。 エビもイカも卵も入っており、具沢山は変わらず、大満足。 久しぶりに来て忘れてたが、胡麻油でしっかり硬めに揚げた香ばしいフライって感じの天ぷら。 日曜日の午後だったが15時頃で並ばずとも席あり。 女性お一人来店も多かったかも。 このご時世、流石に値上げはしてるとは思うが、このクオリティでこの価格なら充分。 変わらず続けて欲しい名店です。ご馳走様でした。