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富山の魚介で地物が条件で好きな寿司だけをつまみたい! これがコンセプトで、評判の良い氷見の回転寿司で実践したつもり。 朝メシを抜いて腹をすかせてレンタカーで訪問。 寿司の写真ってなかなかおいしく見せられなくて申し訳ないです。 ホタルイカの酢味噌和え 880円 のどぐろ 880円 白身魚3貫 880円 かます、真鯛、黒鯛 白エビ 880円 すり身汁 280円 蟹バラ身 480円 エンガワ 280円 ノンアルビール 480円 税込 5544円 ホタルイカは身が柔らかく酢味噌でさっぱり のどくろは炙りがあって、とろとろ感あり かます、真鯛、黒鯛は地場の魚をゆっくりと堪能 白エビはプリプリ感ありながら濃厚 すり身味噌汁は価格的にか普通のつみれ入り味噌汁 蟹バラ身はズワイの細かいのを集め、蟹のうまみを贅沢に エンガワは地場とは書いてなかったが脂の乗ったお買い得なニ貫 値段は少しいったものの、周辺の人気店では地場にこだわらない構成のもので、こだわって、地場のものだけで満たすには回転寿司が一番と、他店のメニューを見て再確認した。 人気店で、12時半に行った時は並ばなかったが、帰る頃には行列に。 ご馳走様でした。氷見を堪能出来たと思ってます。 ブリやイカが旬でない真夏だったのは後悔もありますが、十分に満足出来る昼メシになりました。 ありがとうございました。
2025/09訪問
1回
昨日に続き連続訪問。21時頃の平日だが、金曜だからか満席。 窓際にちょっと暗くて狭めだが、おひとり様席があり、座らせてもらえた。予約不可店で、並ぶ事もある人気店らしい。 外の看板に、『サカナ』と書いてあるんで、せっかくなんで今日はやはり魚は注文しようと思い、以下を注文。 サッポロラガー赤星 590円 気まぐれ五点盛 890円 揚げピザ 790円 税込2497円 刺身は新鮮で、二切れずつ。1人ならこれで満足。 揚げピザだが、生地がボール状になったパンの様なものになっている。だいぶ量が少ないので、上げ底仕様と言えるかもしれない。シラスとチーズとの相性はよく美味しい。 途中、席が空いたんでカウンターにしますか?と言われたが、腹の減り具合からもそんなに注文する気は無かったんで遠慮すると、サービスの駄菓子をくれた。接客はよく気づいてくれるやはりいい店。 どういう教育すれば、こんな店になるのだろうか。 ご馳走様でした。 また大宮来たら間違いなく候補の店となります。 メニューの楽しさと店内の活気と接客でいい店。 出張で2泊の大宮。思ったより早くチェックイン出来、食べログで調べたここ。初訪問。 21時頃1人飲み。8割くらい席は埋まってたか。 若い客がほとんどでやや騒がしかったかも。 魚の店なのに、他の目移りするメニューも多く、以下をオーダー。お通し無しで親切。 サッポロラガー赤星 590円 葱まみれ塩ダレ冷奴 390円 ぼんじりの唐揚げ 490円 カニクリームコロッケ蟹味噌乗せ 390円 レモンサワー 300円 税込み2376円。 どの皿も丁寧な盛り付けで、 価格の割に仕事が丁寧なんだろうと感心。 大宮の人気店である事に納得した。 格安についたが、振り返れば大したものを注文してなかったが、満足度は高かった! 冷奴は、塩ダレがおいしく、葱との組み合わせがまた良かった。 唐揚げは、焼き鳥のぼんじりが大好きな為、注文。脂の乗った部位なので、小さくてもボリューミーな満足感。若干固かったが、揚げたらこんなものだろう。歯応えが逆につまみに良い。 カニクリームコロッケは人気メニューらしい。揚げたてで、中はとろとろで美味しい。 店員さんは皆若いがよく気がつく感じ。 いい店だと思った。
2025/07訪問
2回
休日、回転寿司に行くか迷った中、温かい魚が食べたいと思い、訪問。 外観にビックリ!改装されている。 以前の雰囲気も好きだったが、きれいになって、女性客も入りやすくなったろう。 平日の14時、店内は8割方埋まってた。 日替わり定食 1100円 魚な種類はよく分からないので、写真でご判断お願いします。 ・刺身 以前に比べ少しみずみずしさがなかったが、厚み、おいしさ、及第点。これとご飯、あら汁だけで元は取れるレベル。 ・焼き鮭 塩鮭でなく、生鮭に塩振ってるんだろう。やさしい塩加減だけど、ご飯と合い、自分は皮まで完食です。 ・揚げ魚 ちょっと塩味へ不足かもしれないが、鮭か、厚みのある白身魚。揚げたてを軽く塩ダレでレタスと。 ・あら汁 タカマルの真骨頂。うますぎる。 ・ご飯 大盛をお代わりしました。タカマルのいつもの醍醐味ですな。 店員さんも、若いが対応は親切で、お代わりの合図になかなか気づかないのは仕方がないが、すぐ出してくれたのに『遅くなりすみませんでした』気持ちの良い受け応え。 日替わりはコスパ最強。もちろん、また来ます。 ご馳走様でした。 一蘭に行きたかったのだが外人に占拠されており、二郎も並んでたのでこちらへ。もう10回くらい来てるかも。 日替りを注文。文句なくうまい。 相変わらずコスパが非常にいい。 普通なら刺身だけで定食になるくらいなのに、他にフライや干物もついている。お店に悪いので言いたく無いが、ごはん味噌汁お代わり無料。年甲斐もなく食べ過ぎてしまいました。 依然としてぶれずに大満足でした。 でも、日替りはさすがに少し値上してたかな。 しかし、外人は勿体無い。日本ならこっちが正解でしょ。 休日に魚が食べたくなると回転寿司に行くか、ここ。 イクラが食べたかったので、 サーモンハラスてイクラの赤丼を注文。 丼だとご飯のおかわりが出来ないから失敗かもと思ったが、ごはん別皿でおかわりは出来た。 あのうまい味噌汁も無料みたいで、ごはんセットでおかわりしてた客もいた。知らなかった。 いくらは時期的にか、あまり大きくはなかったが、おかわりもあってか、お腹はいっぱいになった。 日替わりが刺身も大体ついていて最もコスパがいいが、他のおかず次第かな。今回はマグロ油淋鶏が気になった。 うなぎのシーズンなんで、期間限定のうな丼も魅力あったな。 今回の赤丼、十分にうまいし満足だが、1500円なら他のメニューの方がおすすめかも。
2025/12訪問
3回
昔会社帰りに数回来ていたが、勤務地が変わって来れなかったから、10年振りくらいか。 六義園の紅葉夜景の後に訪問。20時前後の訪問でほぼ満席だったが、たまたまカウンター席が空いており、助かった。 大瓶 550円 2本 ぶり刺(ハーフ) 380円 特製 煮込み 400円 かれい唐揚げ 580円 にんにくつくね串 200円 2本 お通し 280円 をオーダー 計 3454円 ぶり刺は新鮮で弾力あり、美味しい 特製煮込みはホルモンの臭みはあれど具沢山 かれい唐揚げは厚みがあり、香ばしくてうまい にんにくつくね串は締めに軽い乾き物が見つからずオーダー、格安 この店は相変わらず安くて良心的。 外国人店員さんが増えたが、よく気がつくし、日本人より丁寧な対応に感じた。 何よりビール大瓶550円は本当に有難い。 この合理化の時代、きちんとおしぼりも出るし、ほとんどのメニューに昔ながら手間を掛けていて、手作り感を感じる料理が多く、変わらず大満足。 食べたいメニューがたくさんあったが、腹パンに。また来ます。
2025/11訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/居酒屋、海鮮、郷土料理
名古屋出張の最終夜。22時過ぎに訪問。 地の物で満喫したく、名駅付近のホテルからの徒歩圏内で見つけた飲み屋。店内も雰囲気は良い。 結構、飲み屋には似たり寄ったりのセットメニューがある感じ。 しかし、せっかく名古屋に来たんだからと、名古屋メシの盛り合わせ1699円を注文。 東京に住んでいると、普段は食べないような物があり、嬉しい。 うなぎが1番良かったかな。だし巻き卵やうずら燻製などが名物とは知らなかったが、名古屋コーチンがあるのだから、名物でもおかしくないか。 名古屋は甘い味付けの名物がやはり多いと思う。 きしめんや味噌煮込みうどんを食べたかったが、きしめんを手軽に食べるメニューはこぼれ麻婆豆腐999円しか無く、注文。 麻婆豆腐をこぼれにしてもとは思い、見かけもやはりあまり食欲をそそらないものの味は結構良かった。 また、瓶ビールがあるのはコスパ考えると嬉しかったかも。 瓶ビール中瓶2本とで、丁度5000円くらい。 地の物で満喫出来たので満足。ご馳走様でした。 店内だが、カウンター席付近で不衛生な下水の匂いが感じられたのと、若い女性店員さん同士が私語に夢中で声を掛けても反応が無いのが気になったのは残念。
2025/01訪問
1回
おさかな市場で朝10時開店の定食屋。 真冬の朝11時に訪問、待ち列無くスムーズに入れた。先客2組ほど。 早朝、東京から出発、市場で牡蠣や蟹、ウニを食べ歩きして、明日まで近隣に滞在するので買物は出来ずに夜の温泉ホテルメシもあるからと定食の刺身付きは遠慮。 その為、他にも候補だった地魚の煮付等には刺身が付いているから遠慮してこちらのトロ鯖&トロサーモンハラス定食1980円一択となる。 奮発してたこぶつ440円と生シラスのおつまみ528円を追加。瓶ビール2本も追加。計4268円。どれもうまかった。 今回、人気の寿司屋には敢えて入らなかった理由として、シャリでお腹を満たしたくなく、単品メニューを充実させたい、温泉宿メシの用意される夕食までにハラをすかせたいという理由もあった。 単品メニューはたこぶつと生シラスと店の外で決めてた。タッチパネル注文時に、店員さんから別に『こちらおすすめになってます〜』と別添えの写真付きメニューを見せられた。偶然にも決めていたたこぶつと生シラスとあん肝だった。明日は他店であんこう鍋専門店と決めてたので、あん肝以外のたこぶつと生シラスを注文。 さて、瓶ビールを飲みながら、単品を注文。 たこぶつの歯応えがコリコリで非常に良かった。 冬の味覚は調査済みで、たこはシーズンだった。 生シラスも新鮮さがあって苦味は少なく、おいしかった。都内のスーパーではなかなか売っておらず食べる機会が少ないもの。 メインのトロ鯖とトロサーモンハラスももっと大きくてもいいかなとは思ったが、脂が乗っていてとても良い。 昼にビール2本を飲んで4000円ちょいは、まあまあしたかなと思ったけど観光と思えばまあ良しとする。値段相応くらいかな。ご馳走様でした。 さて、この店だが、調べたらチェーン店では無いようだが、以下が気になった。定食の味噌汁は標準でアラ汁にして欲しい。ライスは大盛りやおかわりくらいは無料にして欲しい。お得感や、漁港に来ている雰囲気づくりにはあってもいいサービスと思う。タッチパネル式の注文は、写真付きで外国人にはいいが、日本人にはチェーン店の感じを受け、なんとなく浜の定食屋の感覚が無くなり、店はきれいながら雑然とした雰囲気が無くて肩透かしを食らった。 汚い店でもざっくばらんな対応の中、手作り感を感じながら満足する、という感覚が無かった。タッチパネルは人間味がなく無機質な冷たさを感じてしまい、観光の楽しさを損なうイメージがした。なんか感動が欲しかったです。他の店もこうなのかな。 味は充分に美味しかったです。
2025/02訪問
1回
ランチで利用。前日翌昼12時で予約。 『大洗のあんこう鍋』。このキーワードだけで今回東京から一泊旅行を企画。 平日は昼でも予約推奨。2組くらい待ちあり。 ランチでは、ほとんどのお客さんが寿司を注文していた。ネタが新鮮で本当に美味しそう。『あんこう鍋』よりも安いし。 相当な人気店で、店構えは魚屋。住宅地にある商店街で、魚屋は市場と変わらない品揃え。しかも、この品揃えと鮮度が店に反映されていると思うと価値も爆上がりする。 カウンターでは熟練の70歳くらいの寿司職人が寿司を握る。オープンキッチンも安心感と信頼感、価値感を生む。 店の雰囲気は良く、値段を考慮しなければたくさん注文したくなる職人気質の店という事をいい意味で感じる。ただ、忙しいのか接客はやや事務的か。 『あんこう鍋』3500円と、瓶ビール2本と大盛りライスを注文。計5275円。 30分くらい待ったか。 待望の『あんこう鍋』が来た。 個人的には、あまり出汁の出てない薄い味噌汁にあんこうと野菜が入っている印象。あん肝は小さくはないが2切れ。期待が大きかった為に、想像をはるかに下回る出来、だった。 あん肝と味噌を溶いて焼き付けて香りを出し、水を加えない濃厚な『どぶ汁』が自分の期待するものだったか! 私の注文間違いにつき、敢えて評価点はなしとしています。非常に食べログユーザーからの評価が高いお店ですので迷惑を掛けたくないですので。『あんこう鍋』だけなら価格を考慮して2.5-3.0って所でしょう。 皆さんも最低限『どぶ汁』と『あんこう鍋』の明確な違いは事前にご理解ください。 以下、あるHPに載っていた情報———/ ・あんこうを使った代表料理は、元祖の味わい「どぶ汁」と、進化した味わい「あんこう鍋」の二本柱で人気を集めている横綱級の美味しい鍋。 ・名前からインパクトの強いどぶ汁は、あん肝の醍醐味である高い栄養を余すことなく摂取でき、あんこう全身の旨味をギュッと濃縮したコクのあるスープが自慢の鍋料理でした。 あんこうの全ての部位から味わえる旨味の集大成であり、一緒に煮た野菜の甘みと溶けたあん肝がからみ合い、ガツンとした旨味が堪能できる逸品です。 冷たい冬の海上で漁師たちは、新鮮な獲れたてあんこうの特徴を効果的に使い、丸ごと食べられる鍋料理に仕上げました。 この滋養と旨味の凝縮された漁師料理は当初と同じ作り方で脈々と受け継がれ、茨城県の郷土料理として今でも多くの人々に愛されています。 ・一方あんこう鍋は、あんこうの美味しさを余すところなく味わえるよさはそのままに、出汁で優しい味わいの鍋料理に仕上げてあります。 茨城県以外でもあんこうの名産地では、味噌や醤油味の美味しいあんこう鍋がご当地グルメとして食べられています。
2025/02訪問
1回
富山旅行で23時までやっている居酒屋を検索、地場料理を条件に、当日予約して訪問。 白海老唐揚げ 1080円 牛すじ煮込 700円 すり身揚げ 360円 生たこ刺780円 ラガー 520円 2本 税込 4810円 21時頃で満席だったが、カウンター席が空いたら連絡くれると言ってくれて、30分くらいで連絡もらい、急いで訪問。 今思ってもリーズナブルな価格で本格的なひと皿が出てくる。 1番は牛すじ煮込か。大変おいしいのだが量もあり、酒にピッタリ。 生たこは柔らかくて味わい深かった。 富山に来たらまた来ます。ご馳走様でした!