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浅草角萬浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/そば、うどん、天丼
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
独特食感の麺と七味が美味！
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冷やし肉南ばん＋玉子
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2025/04/07 更新
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銀座線浅草駅から歩いて15分ほど
浅草寺周辺の人混みをぬけた先にあるそば・うどん屋さん
お客さんの多くが冷やし肉南ばんを注文しているみたい
・冷やし肉南ばん 1,050円
・玉子 50円
蕎麦なのに麺が極太でうどんのよう
食感もゴワゴワとした感じで好みがわかれそう
個人的には食感固めが好きだから◎
食べたことはないけど二郎でしかゴワゴワって聞いたことない
トッピングに卵を追加して構えは完璧
冷やしだけど豚肉も固すぎずほどよく
冷えた脂が浮いてるわけでもなく
あと卓上の七味は絶対に使ってほしい
かける前と後じゃ雲泥の差
七味が特別なのかただ肉南ばんと相性がいいのかわからないけど
間違いなく言えるのはかけるべし
食べ終えたらそば湯をかけてほっこり
みんなが頼む理由がわかる逸品でした