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南部杜氏 下戸でも菓子なら 酔い気分
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2025/11/13 更新
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全部見た目は同じで細かい 味の違いがあるという感じなので、これをベースのケーキとして、フルーツなどのトッピングを加えるとかいうアレンジもいいかもしれません。
常温保存ながらもとてもふわふわでしっとりとした焼き菓子でした。記事としては全種類違いはないと思いますが、日本酒の種類が違うんです。
菊の司酒造 「てづくり七福神 純米大吟醸」
岩手県 酒造好適米「吟ぎんが」と
岩手県 オリジナル酵母「ジョバンニの調べ」で仕込んだ石鳥谷町にルーツを持つ お酒。
旨味が強いという印象。
酒粕から作られる「粕取り焼酎」の個性的で豊かな香りを存分に楽しめる 酒ケーキ。
確かに薄めの 味よりも 香りを楽しむ 感じかも。
桜顔
果実香がほのかに香り軽快でまろやかな旨味の
「特別本醸造 芳醇甘口」で作った酒 ケーキです
確かに フルーティーな旨味が強く 伝わってきます。
浜千鳥
酒用酵母工事で醸造した もろみで作る本格米
焼酎「䌫」 の軽快な香りが冴えわたる 酒ケーキです
確かに フルーティーというよりか アルコールがガツンとくる感じがする
南部美人
さわやかで上品な「特別純米酒」のフルーティーな香りが優しく広がる酒ケーキです
美人のおしとやかなフルーティーさ
あさ開
軽快で切れのあるすっきりとした辛口本醸造「蔵埠頭COLOR本醸造」で作った酒ケーキです
けっこうアルコール感強め
全部賞味期限までにいただきましたが、特徴的なものがあるわけではありませんでしたが、どれも大変。美味しく値段に見合うお菓子でありました。自分へのご褒美でも、お酒好きな人へのお土産にも最適な岩手のお菓子だと思います。