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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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つくばの夜も深く昏く
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サラダ、キムチ
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前菜3種
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前菜のサーロイン寿司
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肉肉肉
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〆のご飯。卵が濃厚
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2021/06/13 更新
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トラジスペシャルコースお一人さま 8,580円 (税込)を注文
サラダとキムチはボリュームたっぷり。これはまず胃腸を整えるため、というより口直しで食べるためかな。サラダはレタス、水菜、パプリカ、揚げたサツマイモとかカボチャとか、バラエティに富んでる。キムチのキュウリ、大根、白菜とはかぶらないようにしてるのかな。
前菜はユッケ（低温調理）？ イカの塩辛？ ゆで豚、サーロインの寿司。
肉はサーロイン、ハラミ、タン塩、カルビ、リブロース、エビ、ホルモン（レバーとはつ？）と箱で提供。
〆のサーロイン丼。このあとパンナコッタ？とアイスがきたけどそこは撮り忘れました汗 グラスのワインだとか結構飲んでたので。ボトルでグイダルベルト1万とかあるんだね。サッシカイアのセカンドブランドかサードブランドだったか。まあ頼んだの全部グラスワインとかサワーでした。
閉めて2.2万円/2人、1.1万/1人ってところ。まあまあの散財。でも満足。