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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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notファーストフードなバーガーもたまには悪くないよね
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赤味噌ラガー
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コールスロー
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ハンバーガーwith玉ねぎ
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外メニュー（ビール）
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内観
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内観
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2022/05/16 更新
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もともとは昼間「金しゃちビール 名古屋赤味噌ラガー」とクラフトビールの看板が出ていてそれ目当て。だいたいタンク（ケグ）で仕入れて、空になったら次のビールってサイクルだから、早く行かないと無くなる。前に「日本で5樽しかないビール」ってのを四谷三丁目のまる麦で飲んだっけ。昼飲みは個人的に禁止しているので、夜に1人訪問。テラス近くの席へ。コールスロー、ハンバーガー（焼き方はミディアム）、ビールと注文。
ビールがくる。名古屋がマイブームなのだけど、うん、赤味噌だ笑 ただ、香りは味噌だが、発酵前から入れてるから味は直接は残っていない。コクはあるが麦芽の甘みと相まってわりと違和感がないかも。アンバーエールみたいな印象。まあ、でも半分飲んで飽きてきたか。
コールスローはちょいスパイシー。ビネガーがさわやかな感じ？ 夜だと雰囲気あるけど暗くて見ずらいか。
バーガーはこだわりがぱっと見でもわかる。「ファーストフード」の特徴は調理を誰でも出来るようにした、ってところだと言う。習熟度の低いコックでも調理できる、だから安い。だが、このバーガーはパンズを焦がしてきてて、メイラード反応ってので、なかなか攻めてる。パティもウェルダンしかできないマックなんかと違って、肉の焼き具合を選べるのもそう。一口目は、うーん野菜？
「当店、トッピングをつけるのがおススメなのですが、卵やなになになどいかがでしょうか？」と店員の勢いに気圧されて、ついグリルドオニオン（玉ねぎ）をつけたが、いらなかったな。ちょっと野菜が多すぎてバランスが崩れたかも。トマトや玉ねぎはグルタミン酸、肉のイノシン酸、と。トマトだけ先に食べて、それで食べていくと肉の美味さと色々と相まって充実感あり。これは記憶に残る美味さだね。
テラス席からは外苑西をはさんだ先、社交ダンスかバレエの練習風景も見える。ビールとかつけたから3000円オーバーだったけど、バーガー類だけ頼んでさくっと食べてく一人客もいる。それだと1500円前後かな、広尾で一人でディナーってことだとそういう使い方も良いかも。