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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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病みつきビャンビャン麺
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2024/03/10 更新
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なかなか来られず、渇望していてようやくお昼に訪問。平日12時半過ぎ、10分ほど待って入店しました。
辛口マーラー麺をいただくことが多いのですが、今日は優しい味を求めていたので鶏白湯麺。カウンター席は、目の前で麺を打っている様子が見られて美味しさ倍増です。
麺の太さ、コシ、幅広麺の端がひらひらしたところの柔らかい食感、スープとの相性。全てが大好きです。鶏肉たっぷり、厚太にカットされたメンマは食感がしっかりあって、程よい甘さでした。散らしてある青ネギが、良い感じにスープと交わってアクセントになります。大変美味しくいただきました。
ビャンビャン麺って絶対に漢字で書けません。