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芳醇なブルーチーズ with ラムレーズン
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2024/03/30 更新
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上尾市役所の向かいにあるチーズケーキ専門店。雨風が強かった午前、通りすがりに外から店内の様子をうかがっていると、ご親切なマスターがドアを開けて招き入れてくださいました。
あとから営業時間を確認したら、まだオープン前だったようです。車で通るたびに気になっていたので、念願叶って嬉しかったです！
イートインもできる明るく居心地の良い店内。ウィンドウに可愛いチーズケーキたちが並んでいます。ひとつひとつのメニューを丁寧に説明くださるマスター。"大切に育てた我が子たち"という想いなのでしょう。言葉の端々からチーズ（ケーキ）への愛が伝わってきます。
まずは基本からと考えて、ベイクドチーズケーキをひとつ。それからベイクドチーズ with ブラックセサミ、ブルーチーズ with ラムレーズンをひとつずつテイクアウトしました。
帰ってから早速、コーヒーを入れてベイクドチーズケーキを堪能。程よく濃厚な味わいでクリーミーなチーズの美味しさが口の中に広がります。
ブルーチーズは、1日経つと味わいが変わるとのこと。また違った美味しさになるので、「今日まず薄く切って1日目の味を楽しんでみて」とマスター。
おすすめの言葉通りにブルーチーズも一片いただいてみたら、ラムレーズンと最高に合います。ブルーチーズ＆ラムレーズンの芳醇さがダブルでやってきて、明日残りをいただくのが楽しみになりました。