9回
2026/02 訪問
じゃがいもトリュフ？
2026/02/16 更新
2026/01 訪問
天ぷらの美味さは揚げる職人で決まります
今年初のつな八。
菜の花とたらの芽の天ぷら。
もう春なのかぁと、しみじみ思う。
ちょっと前までは白子の天ぷらだったけど。
天ぷらで四季の先取りを感じます。
しかし、揚げる職人が上手で、美味しい。
外はカラッと、中はしっとり。
自分の好みに合った揚げ方。
美味しくいただきました。
2026/01/19 更新
2025/12 訪問
蟹？
蟹なのね。
味噌が強いのね。
年末、忙しいさなか。
やっぱり美味い。
職人の揚げた天ぷらをすぐ食べる。
大事。
美味しい。いつも美味しい天ぷらありがとうございます。
コースだだべる美味しさ、知っているからこそ、わかる味。
2025/12/27 更新
2025/11 訪問
白子の季節
白子の天ぷらが食べたくて、つな八へ。
職人さんの揚げてくれる天ぷらがうますぎる。
白子はうなったなぁ。激ウマ。
名物の大あさりやウニの磯辺もいただく。
日本酒もいただきながら、今日は天茶でフィニッシュ。
ごちそうさまでした。
2025/11/30 更新
2025/11 訪問
日曜に天ぷら
池袋ルミネの8階にあるつな八。
カウンターにて天ぷらを。
白魚と大葉巻き、牡蠣とピーマン巻き、大アサリの香り揚げなど、美味しくいただきました。
やはり月1は食べたくなる天ぷら。
美味しくいただきました。
2025/11/17 更新
2025/10 訪問
天ぷらはカウンターで食べるべき
美味しかった。
ウニ磯辺巻き、鱧の梅肉、大アサリの香り揚げ（つな八名物）、下仁田ネギ。
最初はスーパードライ中瓶からスタート。今や貴重。
今や話題のアサヒビール。サイバー攻撃で入ってこないところが多いから。ウィルキンソンもないし、お店はたいへんです。
また来ます。
2025/10/27 更新
2025/06 訪問
ちょっと揚げる温度が高いのか
ちょっと残念だっかなぁ。
外はバリバリの天ぷら
でも、中がしっとりという、美味しい天ぷらでなかった。
それば、たくさん揚げて油が古くなっているきているのもあるし、早く揚げるために高温になりすぎていることもある。
天ぷらは人で味が変わる。
だからこそ、揚げる職人を選んでいるし、その職人の味が落ちたら店を変えてきた。
今回はまた職人を探す旅になる機会なのかもしれない。
2025/06/16 更新
2025/03 訪問
久しぶりに天ぷら
天ぷらはカウンターにかぎる。
揚げたての天ぷらをすぐに食べるのが一番。
春らしく、菜の花やウドの天ぷらも。
白魚の天ぷらは初めてかも。
絶品のはまぐりはぜひ食べてほしい。
〆はいつもは天茶なのですが、今日は天丼で。
美味しくいただきました。
2025/03/15 更新
2025/01 訪問
今年初、来店。
サーモンの天ぷら、イクラのせは見事。
サーモン柔らかいし、美味しかった。
あと、はまぐりも美味しかった。
〆は天茶。天丼もいいけど、さらっといきたいときはこちら。
いつも美味しい天ぷら、ありがとうございます。
2025/01/21 更新
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グルメキュレーションサイト
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外はカラッと中はしっとりの極上の天ぷらです。
ビールから芋焼酎へ。
車海老やイカ、春らしい菜の花やふきのとうなどもいただきました。
初めていただいた、じゃがいもトリュフ。トリュフの香りがすごい。柔らかくて美味しかった。