17回
2025/08 訪問
お酢でウマさマシマシ( ﾟ∀ﾟ)o彡°
2025/08/12 更新
2025/01 訪問
三種のらーめんで三寅のご利益を(≧∇≦)b
わたくし史上最強の醤油と塩と味噌ラーメン、三冠王かつ至福のラーメンを食せる三ん寅さん(*´Д｀)
最強の3種のラーメンをコンプリートして三寅の強運も得られるぐらい至福の時ですわ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ごちそうさまでした❗
2025/01/13 更新
2024/10 訪問
三ん寅ブラックウマシ(ﾟдﾟ)！
三ん寅ブラック+チャーシュー+煮玉子 ごはん小
漆黒のスープに黄色い西山製麺の特注麺が映える(*´Д｀)
店主の菅原さんも三ん寅ブラックと推す渾身の札幌醤油らーめん∠( ﾟдﾟ)／
チャーシューも肉の旨味たっぷりホロトロですし煮玉子もオレンジの黄身が濃厚な旨味に程良い漬けがめちゃラーメンのウマさを引き立て太いのと細いメンマにもやしのシャキシャキ食感、蒲鉾が箸休めにサイコーかよヮ(ﾟдﾟ)ォ!
美しい盛りのごはんとの相性もバツグンですわ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そしてまたまた三ん寅さんのラーメンの感動と余韻浸るのであった(*´ω`*)
ごちそうさまでした❗
2025/08/12 更新
2024/09 訪問
すみれ暖簾分けの凄味(-д☆)ｷﾗｯ
塩チャーシューめん 硬め+煮玉子+小ごはん
キングオブ塩ラーメン❗(*´Д｀)
焦げた風味が奥深いスープに溶け込みめちゃめちゃウマい(*´艸｀*)
麺や具材が1番際立つのが塩らーめん∠( ﾟдﾟ)／
麺も具材も絶品だし何度食べても感動の旨さに浸れます(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!
いつも清潔な店内にて極みのラーメンを提供して頂ける三ん寅さんに感謝❗❗❗
ごちそうさまでした❗
2025/08/12 更新
2024/03 訪問
味噌以外の選択が出来る贅沢さ(*´ω｀*)
札幌塩チャーシューめん 硬め+煮玉子
塩もウんマいなぁーー(*´Д｀)
三ん寅さんのチャーシューとか煮玉子などのトッピングや麺の薫りや旨さが1番ダイレクトに感じられる逸品です(๑´ڡ`๑)
しかしいつも店内は清潔だし何度食べても感動するラーメンですわ(〃∇〃)
ごちそうさまでした❗
2024/03/26 更新
2023/05 訪問
いつ食べてもブレの無い三ん寅さん(゜o゜)
チャーシューめん硬め+煮玉子
並びの少ない時を狙っての久しぶりの三ん寅さんのちょー大好きな醤油らーめんですわ(*´艸｀*)
この漆黒のスープは旨味とコクのブラックホールですわめちゃくちゃウマい(*´Д｀)
そしてプツップツッとした歯応えがクセになる黄色い玉子麺との相乗効果にこれまた超絶品の味わい舌触りホロホロチャーシューがもうホントサイコー٩(๑´0`๑)۶
ごちそうさまでした❗
2023/05/23 更新
2023/01 訪問
味噌はもちろん塩もウマい٩(๑´0`๑)۶
札幌塩らーめん 硬め+煮玉子+もやし
昼遅く通ったら並び1人だったのですかさず入りましたわΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
今回は久方の塩をチョイス(*´ω｀*)
塩らーめんは三ん寅さんのベーススープの旨味やコクに奥深さ具材のウマさを際立たせ麺の芳醇さ薫り味わえる逸品ですわ(*´Д｀)
ごちそうさまでした❗
2023/01/27 更新
2022/10 訪問
わたくし史上最高の醤油ラーメン٩(๑´0`๑)۶
札幌醤油チャーシュめん硬め+煮玉子
並び少なかったので久方の三ん寅さんはわたし一推しの醤油らーめんですわ(*´ω｀*)
焦がし醤油のスープは奥深いコクと旨味たっぷりの飲めば解るめちゃくちゃウマいヤツやん(*´Д｀)
西山製麺の黄色いちぢれ麺と合さる最強醤油らーめんにコレまた最強の旨味たっぷりほろほろチャーシューが絶品ですわ(；´Д｀)
ごちそうさまでした❗
2022/10/07 更新
2022/05 訪問
魅せてもらおうか新しい味噌らーめんの実力とやらを(｀･ω･´)
新生味噌らーめん大盛り硬め+煮玉子
封印の解かれた三ん寅さんの新生味噌らーめんをようやく食しましたわ(*ﾟ∀ﾟ)
今までは2種の味噌ブレンドから今年から封印していた元祖の味噌が加わり3種の味噌をブレンドした進化したスープは相変わらずの破壊力はありながらも円やかになりより甘みが増しコクと深みが出たスープになったと感じました(*´Д｀)
進化する三ん寅さんのらーめんはやっぱり最強ですわ(〃∇〃)
ごちそうさまでした❗
2022/06/03 更新
2021/04 訪問
やっぱりわたしは醤油派ですわ(*´ω｀*)
醤油チャーシューめん 1150円
煮玉子 150円
ごはん小 100円
雨上がり唐揚げ弁当でもと行列で何度も振られてる三ん寅さんの前を通りかかったらまさかの並び無し(・・?
こんな千載一遇のチャンスを逃すわけなく入りましたわ٩(๑`^´๑)۶
真っ黒なスープと黄色い特注西山製麺の織り成すコンストラストが最高に食欲をそそります(*´Д｀)
ちなみにこんな真っ黒なのに全くしょっぱく無く醤油の深いコクと焦がした風味に旨みたっぷりと中毒性バツグンなんですわ(；´Д｀)
相変わらずチャーシューはフォワグラの様な滑らかな舌触りと塩味は殆ど無しですが肉の旨みが噛むほどに溢れてくる絶品チャーシューです( ﾟдﾟ )彡
ごちそうさまでした❗
2021/09/23 更新
2021/01 訪問
ん？麺が変わったような(゜_゜)
今年初訪問の三ん寅さん＼(^o^)／
わたしにとって今や近くて遠い存在の行列必至の人気店のラーメン屋さん(*´∀｀)
土曜の夜19時半頃訪問で並び2人でチャーンス到来❗
10分後に今年初三ん寅さんラーメンにありつけましたわ(*^^*)
塩チャーシュー大盛り＋煮玉子
味噌、醤油、塩がありますが塩ならではの味わいがある塩ラーメンをチョイス<(｀･ω･´)
気のせいかもですが麺が気持ち太くなって風味がアップしたかも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
三ん寅ファンの皆さんどうですかね？変わりましたかね？(゜o゜)
ごちそうさまでした❗
2021/01/16 更新
2020/12 訪問
令和2年締め括りのラーメン(｀・ω・´)
札幌醤油ラーメン大盛り＋もやし＋煮玉子
令和2年締め括りの最後のラーメンですわ(^O^)／
近所に札幌すみれの直系が出店したのにとてもワクワクしました❗
思い起こせば約30年前、横浜の片倉町に札幌ラーメン来々軒なるお店で初めて札幌醤油ラーメンを食べてめちゃくちゃ旨かったのが始まりでした(*´∀｀*)
それ以来あの頃は六角家か来々軒のどっちかのラーメンばかり食べてましたわ(笑)
そこの来々軒の札幌醤油ラーメンは赤黒いスープに濃い黄色の縮れ麺、わたし的にビジュアル的にも新鮮かつそそるラーメンで西山製麺との出会いでもある。。やがてラー博ですみれの存在を知りいつか食べたいラーメンの一つでしたが結局食べれずじまいで半ば諦めてた時に朗報が❗
最初から札幌醤油ラーメン目当てで食べたのが始まりで
三ん寅さんの札幌醤油ラーメンに始まり札幌醤油ラーメンで締め括るく(｀･ω･´)
今年も大変満足なラーメン道でありましたわ(≧∇≦)/
ごちそうさまでした❗
2020/12/30 更新
2020/09 訪問
もしやこんな所までも！？(・o・)
もはやわたしの心を鷲掴みして離さない足繁く通ってしまうラーメン屋さんの一角(*´∀｀*)
今回は塩ですが代名詞の味噌はもちろん醤油に塩とそれぞれスープに特長がありどれも間違い無く旨い❗
それに麺を筆頭にチャーシューに炒めたモヤシ、煮玉子など際立つトッピングで構成されたらーめんは芸術の域に達してると思わせるぐらいの洗練された名店とわたしは想う(*´Д｀)
暖簾の幻の駅・すみれより
紐解くと全てを物語る。。
そしてスープを全て飲み干した時に現れる 感謝 の文字はいつもキチンと正しい方向で現れてる(ﾟдﾟ)！
作る時に合わせてるのは解るけど配膳の時にそこも気をかけているのかと。。
細かい所までの心配りに凄い感心してしまうわたしでした(*´∀｀*)
ごちそうさまでした❗
2020/09/13 更新
2020/08 訪問
一度食べたら全種制覇したくなる病(*´∀｀*)
仕上げは名刺代わりの札幌味噌らーめんで(*^^*)
札幌味噌らーめん＋煮玉子
麺硬オーダー♪
正しく純すみ系札幌味噌らーめんである(*´﹃｀*)
レンゲにすくったスープはラードの層に覆われているのがよく分かる!
３口ほど頂いた所で叉焼の上に置いてある卸生姜を混ぜ合わせさらなるスープの深海に突入(*´ω｀*)
札幌味噌を全国区に轟かせたスパイシーなスープに札幌西山製麺所の特徴的な麺のハーモニーにフォアグラの様なチャーシューとバラチャーシュー、、まさに無敵か(；・∀・)
ごちそうさまでした❗
ちなみに三ん寅さんtwitterにて休日を告知していますので確認してから行った方が良いですよ(^^)
2020/08/15 更新
2020/08 訪問
今度は札幌醤油らーめんを(^^)
チャーシューめん醤油＋煮玉子
もちろん麺硬でオーダー♪
ここのチャーシューに改めたハマった(*´∀｀*)
柔らかくしっとりとした食感はレバー、フォアグラに似た不思議なチャーシュー・ω・
いろんなお店のチャーシューを食べましたがここでしか味わったことの無い独特な食感でいつも安定してこの感じバラツキ無く提供していることにとっても感心してます(*´ω｀*)
ごちそうさまでした❗
2020/08/12 更新
2020/07 訪問
3度目のトライで( ･`ω･´)
また食べたい衝動にかられて3度目のトライで入店出来ました❗
いずれも外待ち数名いたので空振りしましたがようやくありつけました＼(^o^)／
チャーシューめん 塩＋煮玉子
麺硬でオーダー( ･`ω･´)
味噌で有名ですが醤油も塩もそれぞれ特徴があり絶品です❗
スープの強烈な個性が魅力のらーめんですが塩は打って変わって透明感がありそれぞれの具材をより際立たせ素材の旨さを堪能しながら楽しめるスープです(*^^*)
改めて西山製麺所の麺の風味豊かな旨さ、かまぼこやメンマ、煮玉子に塩気が程良く絡み味わい深さが増しますね。
そしてチャーシューは改めて感じたのですが、しっとりとしたレバーの様な滑らかな感触が現れました(；´Д｀)
あまり感じたことの無い不思議なチャーシューです。
ごちそうさまでした❗
2020/07/29 更新
2020/07 訪問
札幌に行かなくとも味わえるなんて(*´∀｀)
わたしの行動圏内にすみれを純粋に継いだラーメン店があるなんて(´；ω；｀)
三ん寅さんありがとう(*´∀｀)
札幌に行かなくとも堪能出来るぞ
もちろん全国的に知れ渡るすみれのサッポロ味噌を筆頭に醤油、塩も強烈に心に残るまさに名店としての素質充分な新星として現れた三の寅(*´ڡ`●)
西山製麺所のサッポロラーメン黄色味の強さが特徴の麺は食欲を促進させますね(*´∀｀)
三種のラーメンを全部堪能いたしました❗
看板メニューのサッポロ味噌ラーメン、これが全国区にのし上がったラーメンか( ﾟдﾟ)
わたしはこんな味噌ラーメンは食べた事が無かった。。炒めたモヤシの焦げた風味がアクセントになってこってり感ある重厚なスープはわたしの知る味噌ラーメンのものとは全然違ってわたしには衝撃的な出会いでした(笑)
ラードの膜が湯気が立ち上がらないぐらい張ってるけどけして脂っこい印象は無く熱々のラーメンが最後まで味わえました。
黄色味が強い特徴的な麺は硬目の仕上がりで食感もバツグン。縮れ麺でもないのにスープがよく絡みついてラーメンとして麺とスープを存分に堪能出来ました♪
醤油はまた特徴的な黒みの強いスープに黄色い麺のコンストラクションが食欲促進するこれまた味噌とはまた違う特徴的な味わいでした(*´∀｀)
塩は流れ的にまたかなり特徴的なんだろうと思ってたましたが意外にも凄いシンプルに感じましたね
とは言っても深みがあり高次元のスープ
でも麺や具材の風味を際ただせて味や風味をバランス良く堪能出来ました❗
スープは三種ともニンニクの風味がアクセントになって癖になる三の寅ラーメンはリピーター確定になるはずですよ(笑)
2020/08/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
味噌らーめ+煮玉子+ねぎ+小ごはん
毎回感動する美味さでマイナンバー１味噌らーめんです✨
いつもデフォで頂いていたのですが家系ラーメン食べる時は必須な、最後にお酢を一回しするとスープに清涼感とコク旨味が増し啜るスープがめちゃウマ止まらんぜよ(ﾉД`)
ごちそうさまでした❗️