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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
代々木上原駅から3分位かな? 前から気になってたお店にやっと来れました。 13:40頃に伺ったからかすぐに入れました。(とはいえ、何組かいたし私の後もお客さん入ってた) 塩か醤油かで悩みましたがはじめましてだし、とりあえず醤油soba(2000円)を注文。 店内綺麗だし、店員さんのサービスも素晴らしい。テーブルの上もオシャレでした。 運ばれてきたラーメンは物凄く香りが良いです。手前から食べて載ってるソースを途中で溶かしていくみたい。 先ずはそのままで頂きました。めちゃくちゃ美味しい!ラーメンの概念を超えた気がします。旨みが凄い!麺は柔らかめだけどスープを絡めてくれる感じで良いです。 バルサミコトリュフクリームを溶かすと酸味はほぼ無く濃くが凄く感じられるし爽やかな感じ。 そのまま食べ進めモリーユ茸とポルチーニのクリームソースを溶かすとポルチーニの香りのインパクトが!!本当に味変がハンパなく深い味わいで最後まで楽しめました。 美味しかったなー。次回は塩を試してみたい。 ご馳走様でした!
2025/10訪問
1回
前から通る度にいつも並んでいて気になっていたこちら。今日は時間も余裕あるので並んでみました。 平日の12:20で前に10人ほど並んでいました。 並んでると、店員さんから先に食券を買うよう言われたので濃厚味玉入りつけ麺(1050円)を購入。チケットを預けると麺が3種類から選べるが胚芽麺がオススメとの事でそちらをお願いしました。 10分程待って入店。回転いいんだなー。 着席して5分程待つとつけ麺が運ばれてきました。 麺はコシが強くてモチモチして、スープも濃厚でドロっとしてて美味しかった! 店員さんも感じ良かったです。 また食べに伺いたいです。 ご馳走様でした!
2025/03訪問
1回
美味しそうなラーメン屋さん見つけたので入ってみました。 蔵前ってあんまり行く事がないんですが、行列してるカフェがたくさんあったりこちらのラーメン屋さんも並んでて名店が多いのかも。 タイミング良く私たちの前は4人位しか並んでなかったので10分ほどで入れました。(食券を購入してから並びます) 私は味玉貝塩らーめん(1250円)にしました。 スープはやけどしそうなほど熱々!でも貝の味が濃くてめちゃくちゃ美味しい! 麺もしっかり縮れててスープが絡む。味玉も美味しかった! 大満足でお店を出ると10名以上並んでたのでほんとタイミング良かったんだな、と。 ご馳走様でした!
2025/11訪問
1回
恵比寿駅から歩いて3分位のこちらのお店。 前から入ってみたかったんですが、今日はちょうど時間が遅かったのもあって並んでなかったので入ってみました。 お店の人オススメのさんま節にオススメトッピングのワンタンの食券を買いました。(1000円+200円) かなりガツンと来る魚の旨みが強いスープ。美味しいんだけど私にはちょっと塩っぱかった。 だけど、麺もチャーシュー(豚と鶏のチャーシューでどちらも非常にgood!)もメンマもワンタンもすべてクオリティが高いし美味しかった。 ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
お昼といっても17:00過ぎに入店。 祝日とはいえ、この時間帯でほぼ席がいっぱいなのに驚きました。人気店なんだな。 人気と書いてあった味玉塩ラーメン(1150円)のチケットを購入。 スープはめちゃくちゃ美味しかったですが、食べ進める内に塩味が強いのがちょっと気になりました。チケット買う時に店主から太麺が終わっちゃって細麺しかないとの説明があったので細麺で頂きましたが、こんだけスープにパンチがあるなら太麺の方が合ってたのかも。 でも、チャーシューもしっかり肉感強めで煮卵もシナチクも美味しかったです。 ご馳走様でした!
2025/02訪問
1回
神保町で久しぶりのランチ! カレーかビリヤニかつけ麺かで悩みましたが寒かったのでつけ麺をチョイス。 12:50過ぎに到着したら5人位並んでました。20分位待ったかな? 食券機で味玉清油つけそば(1250円)をチョイス。コメント見てると麺を大盛りにすると結構凄い量と書いてありましたが、実際隣の人が大盛りを頼んでるのを見て納得の凄い量でした。笑 麺は細いものと普通位の細さの2種類。つけ麺って比較的麺が太いイメージがありましたがこちらのは細いです。 艶があって美味しかったですが、普通位の細さの麺の方が好みでした。 スープは好みなんだと思いますが私はもう少し熱々が良かったなー。つけ麺だとどうしても食べ進める内に冷めるし。割下のスープはあったかかったので良かったですけどね。 店内は非常に清潔で感じ良かったです。 ご馳走様でした!
2025/05訪問
1回
普通の俺流とは違うメニューがあったので前から気になってました。 今日は並んでる人が少なかったのでチャレンジ! 前から気になってた超トマト麺(1280円)一択です! 食べた感想としては、味はトマトスープスパのラーメン版?って感じでした。タバスコがよく合います。そして、テーブルに置いてあるトッピングの中では岩のりがとてもよく合いました。 美味しかったんだけど、食べ進めるには若干味が濃くて後半キツかったです。粉チーズとかたっぷりだったし。 ガッツリが好きな男性ならペロリなんだろうなぁ。 とにかく、気になってたお店だったので入れて良かったです。 ご馳走様でした!
2025/04訪問
1回
初来店。 一推しとなっていた特製海老つけ麺(1680円)を注文。 つけ汁はかなり濃厚でスープというよりポタージュに近い感じのドロドロ具合。 かなり甘めで好みにはあまり合わなかった。 麺はコシがあってツヤツヤで美味しかった。 チャーシューは汁のインパクト強いから炙りじゃなくてもいい気がします。あと、もうちょっとアッサリの方が好みかも。 最後にスープ割りしたんですが、これが残念ながらぬるかった。ただ、割下そのものは甘すぎですがスープで割ると味的には飲みやすくはなりました。 店員さんは静かですが感じは良かったです。 店内も非常に綺麗でした。 ご馳走様でした!
2025/01訪問
1回
初来店。 評価高いので楽しみに行って来ました。 13:30過ぎに行ったのですが、ちょうど席が空いてて並ばず入店。ラッキー! 私の後は何人か並ばれてました。ただ、回転が早いので並んだとしてもそんなに待たなくて済みそうな感じではありました。 机の上にメニューがあってチェック入れると注文になるというシステム。 私はSUPREME (生姜醤油味玉特製ラーメン)を注文。(1250円)ラーメンを待っている間に席で現金かキャッシュレス決済でした。 ラーメンが運ばれてきた感想。とにかく見栄えがいい!笑 スープは生姜がほのかに香り美味しかったです。ただ、私にはちょっと塩味が強く感じましたが。 チャーシューとメンマ、味玉は最高ですね。 麺も非常に美味しかったです。(太麺か細麺選べますが店員さん曰く太麺がオススメとの事) 店内も綺麗で店員さんも感じ良かったです。 荷物置き場もちゃんと各席に用意されていて細かい心遣いが嬉しいお店でした。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
打合せで恵比寿に行った際にちょっと早く着きすぎて時間潰しにウロウロしてる時に気づいたこちらのお店。この辺結構来てるのに初めて気付いたわー。 打合せ終わりに伺いました。 13:00過ぎてたけど結構満席で、私が席に着いた後も出たら入るって感じで途切れずお客さんがいました。 たくさんのメニューがあって悩みましたがとりあえず山出しラーメンの天然岩塩麺(800円)と塩味玉子1個(100円)をトッピング。 山出しとはどうやらパイタンの事みたい。めちゃくちゃ味わい深いスープ、麺も細麺でよくスープに絡み、他の具材もトッピングの玉子も文句なく全て美味しかった。 これは、次回も恵比寿に来たら行っちゃうなー。 接客も素晴らしかったです。 ご馳走様でした!