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2025年3月25日（火）の9時58分着。
まさかの5番手。思った以上の人気店。
当日朝10時30分頃より記帳又は整理券を渡す。
代表1名で4名まで受付可能。
10時15分で待ちは15名。
10時22分受付開始。
この時点で待ちは20名。
受付では時間を選び、注文を済ませる。
1枠4名。正味では6人目。
一番早い11時10分を選択。次枠は11時20分。
メニューは1種。辛さ、ごはんの量、トッピング、スパイスの量が選べる。
注文
チキンカレー芳醇 （3辛） 1,250円
辛さは5段階。1で中辛、2〜3で辛口。5辛を行きたいところですが、初めてなので3辛でオーダー。それでも、かなり辛いとのこと。
11時10分再訪。
本日の整理券はすでに完売。
席数は、カウンター席7、テーブル席6人×1、2人×2。6人テーブルは2人×2としても使用。
時間差での入店。受付時に席が決まっている模様。
待つこと6分。
まず、食べ方のレクチャーを受ける。
①香りを楽しむ。
②上澄みのカレースープを啜る。
③温泉卵を崩さずに、カレーとライス・玉ねぎピクルスを一緒に食べる。
④カレーを食べ終えた土鍋に、玉ねぎピクルス・ライスを入れ、温泉卵を絡める。お好みでミックススパイスを加える。
芳醇な深みのある香り。上澄みスープは、爽やかな甘味もあるスッキリした感じ。カレーの中にはたっぷりの具材。ほぐれた牛肉に大きなチキン。具材の旨味が溶け込んだ、ガツンとキレのあるスパイス感。旨味が強く、キレのある辛口。スパイスライスと合わさり、旨味の深みが増していく。最後は土鍋に玉ねぎピクルス・ライスを投入。最高の〆ごはん。
鮮明で、一歩上のスパイス感を楽しめました。具材の旨味を引き出しながらも存在感が凄かったです。
本日は9枠で、最終は13時15分のようでした。席は3枠目でちょうど満席になる計算で、食事時間もちょうど良かったです。1日の人数は、9枠×4名の36名くらいがMAXだと思います。代表待ちが出来るので、訪問の際は少し余裕を持って並んだ方が安全と思います。