広平さんが投稿したらーめん工房 RISE（大阪/近鉄八尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん工房 RISE近鉄八尾、久宝寺口/ラーメン、つけ麺、丼

1回

昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.7

1回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
～￥999

/ 1人

海老醤油

5年前まで八尾市内に勤務していたのですが、その頃何度も足を運んでたお店です。
2023年大阪ラーメン100名店に選出されています。
たまたま近くに行く機会があったので5年ぶりにやってきました。
当時一番よく食べた海老醤油に煮卵を迷わずオーダー。
10分もたたずに着丼。
そうそうこれ。こんな感じだった。
スープを一口…。
思わず声が出そうになりました。美味い…、いや当時も美味しかったけどここまでだっけ？
海老の風味が絶妙な感じでふわっときて、あとから旨味が押し寄せてきます。
つるつるの平麺がまたこのスープと見事にマッチしています。
トロトロの煮卵がとどめでした。美味すぎる…。
いやいや、100名店入りも当然のクオリティー、どうしてまだ入ってなかったの？って感じでした。
また近くに来る機会があれば立ち寄りたいと思います、いや機会がなくても来たいお店です。
ご馳走様でした！

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2023/12/25 更新

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