この口コミは、トシトカニさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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金目鯛の出汁が美味すぎる！！市場でこの値段でこの美味さ！
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2025/09/21 更新
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弐鉄を注文。本日の鮮魚＋いくらという組み合わせ。
切り身ではなくぶつ切りというか丼に合う切り方になっている所が先ず私がとても好きなスタイル。
樽から醤油を小皿にいれてワサビをといて回し掛けて一口。
【魚全部の旨味がバランスよく味わえる】時折くるレンコンの食感が楽しい！
三分の一程になったら出汁をいれる。これがまた金目鯛の出汁である！そりゃ美味い。
これで終わらず、次に松前漬けを入れて味変。
これがもぅ美味。
食べ終わった後金目鯛の出汁を数回飲んで、名残惜しさを残しつつ退店。
うに、イクラ、ホタテ、エビの四鉄を食べにその日のうちに再訪したかったが間に合わず。
また沼津に行く機会があれば迷わず四鉄を頼みたいと思う。
初めての沼津でお店に迷われている方は是非。