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花大根銀座、東銀座、有楽町/しゃぶしゃぶ、すき焼き
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
サーロインの甘みと柔らかさが凄い！
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2025/11/08 更新
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霜降り赤身は売り切れていたので、サーロインと赤身のハーフに。
結果こっちで良かったのではと思う、2つ楽しめる。
相方は60g 私は120g。
先ずは赤身を塩わさびで。さっぱり美味い！赤身はオニオンソースとフライドオニオンが合う。
そしてサーロイン。
【悶絶の美味しさ】
もうお皿から視線を離せず。いかに効率よく最後まで頂くかを真剣に向き合いながら食す。
奥さんにおおよそ30gを渡してフェアにしてから、さぁもう一度サーロイン塩わさび。ご飯にも合う。
更に温泉卵にくぐらせてご飯と。
最高の組み合わせ！！
赤身オニオンソースフライドオニオン温泉卵verもとてもご飯と合う！！
こちらは温泉卵はマストだと思う。
その時々で仕入れるお肉を変えているので、また新しい美味しさに出会えるであろう。
今回はタイミング良く入れたが、基本的には11:30から並んでいる分で完売になってしまうそうである。
3組ほどは事前予約をホットペッパーだったか？しているそうで、4,5日前でも取れるとの事。
是非予約して行ってみて欲しい。素晴らしい生肉との出会いを。