はまかいじさんが投稿したらぁ麺鳳仙花（東京/西武新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺鳳仙花新宿西口、西武新宿、新宿/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

まさにアラ汁でラーメンを食べてる感じ

限定特製ラーメン1,050円を頂きました。何が限定なのかというと、金目鯛のアラを普段よりも多く使用しているため濃い目になる分量が作れないそうです。

麺は細麺のストレート麺。普通で頼みましたが比較的硬めに感じます。

スープは一口入れた瞬間に、金目鯛の香りが口に広がります。アラの旨味が出ていました。

トッピングは、メンマ、お肉、カイワレ、柚子の皮、炙り金目鯛、味玉、紫玉ねぎの微塵切りでした。
カイワレと柚子の皮は、味変というか口の中をスッキリさせる為の物ですかね。
メンマの味付けも薄味でスープを邪魔しない。お肉も噛むほどにお肉の味が出てきました。

マイナスな点を挙げるなら、天井から垂れる水滴を入れ物に入れるビニールがあるのですが、その横に座ったので、目障りだなーぐらいで後は、無いです。

紙エプロンも聞いてくれましたし、アルコール除菌も設置されていますので清潔感があります。

スープはじっくりと味わいたくなる。そんな旨さです。

ごちそうさまでした。

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2020/06/17 更新

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