2回
2025/10 訪問
焼き魚を感じられるスープ。
2025/10/31 更新
2025/08 訪問
魚感がうまうま
これまで食べれていない鮭にしました。
特製と奮発しちゃいました。違いは、トリュフ卵と海苔３枚とチャーシュー３枚と漁師味噌が増えるそうです。
スープは、鮭〜ってなインパクトはないです。鮭の皮を炙った香りが口の中に広がる感じです。やっぱり美味い。
麺もストレート麺ですが硬め。サイコー。
海苔は香りは少なめですが厚め、濃いめで美味い。
チャーシューもバラが使われていて食べ応えあり。
卵は相変わらずトリュフかどうかが分からない馬鹿舌。黄身の旨みはあり。
味噌漬けは、辛味はなく甘味のつよいもの。ししとうが苦手な私でも平気でした。
漁師味噌はそのまま食べるとなんか柑橘系を感じる。でも、スープと飲むと味変で旨し。
残りは鯵とイカを残すのみ。
2025/08/23 更新
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鯵定食1,300円海苔トッピング150円を注文。
開店前から並び１１時オープンですが、ちょいと過ぎました。
外のメニュー表と券売機の値段が一部違っていました。定食ご飯の大盛は50→100円。海苔７枚→５枚。更新してほしいものですね。
今回は鯵。
美味い旨い。けど、鯵！ってのが分からん。魚の旨みが出てるのは分かる。バカ舌
あとはいつも通り旨い。
鯵は山椒のスパイシー感もよく合いますね。入れ過ぎは痺れのため注意⚠️
あと残すはイカとイワシ。ポイント会員になったから次回は使っちゃおう。