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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
深江橋で1番美味しいラーメンを
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2024/12/10 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気2.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
深江橋駅近くの美味いラーメン屋
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2024/06/13 更新
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4度目の来訪。
深江橋付近ではダントツで美味しいラーメン屋さん。
輪島の食材などにこだわっているらしく、一夜干しなども揃っています。
今日もいつもの鶏白湯醤油ラーメン
変わらず美味しいスープは鶏の旨味と醤油がバランス良くコクがたまらない。
具材のチャーシューもあっさりの鶏とこってりの豚バラがラーメンとのバランスを崩さずに添えられています。
同じようなコッテリでも天下一品のラーメンにはこの豚バラチャーシューは合わないのに、ここのラーメンにはピッタリ合うのが不思議。
2種のチャーシューがここまでバランスよく合うスープも珍しいと思います。
タマネギの微塵切りと柚子も濃いめのスープにアクセントを加えて絶妙。
具材の一品一品がちゃんと意味を持って添えられています。
一緒に行った友達は冬季限定の味噌ラーメンを。
少しスープを飲ませてもらいましたが、味噌ラーメンには麺を縮れ麺に変えていることや、タマネギがスライスで入れてある細やかな点も素晴らしい。
店主？の女将さんも愛想良くとても良いお店です。