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加賀守の箸
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1回
昼の点数：4.8
2025/10 訪問
信じられないうまさの弘前煮干しラーメン
弘前藩（津軽藩）南部氏の本拠地、弘前。おもえば遠くへ来たもんだ。弘前城の桜が断然有名な北東北の拠点の一つ。青森、弘前、八戸のなかでは新幹線が通らず少し往来しづらい。しかし観光客は外国からもやってきます。弘前で最も有名なラーメン店と言われるこちらは駐車場も巨大。これはタイミングを間違えると相当並ぶのでは、とおののきます。平日の昼間、知人に伴われての訪問で待ち時間は10分もないほど。ラッキーすぎる。券売機でチャーシュー麺（1,250円）をポチる。中華そばかチャーシュー麺、普通の大きさか大盛り、の4択しかありません。着丼。すばらしい。薄めの大判チャーシューで麺が全く見えません。そしてねぎ。実に潔い。スープをひとくち。う、うまぃ。。煮干しと言えばどろどろが昨今、巾を利かせているようですがこちらはサラリとしたすっきり系。それでいて煮干しはガッツリ効いてます。麺、もちもち縮れの一番好きなタイプ。ん〜最高にうまい。チャーシューはひらひらと薄く、折りたたんでひとくち放り込めばジューシなことこの上なし。こんなにうまいラーメンはなかなか出会えません。これだけのためだけに弘前へ来る価値、あります。ごっさん、また、絶対来ます。
2025/10/31 更新
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日本酒あり
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弘前藩（津軽藩）南部氏の本拠地、弘前。おもえば遠くへ来たもんだ。弘前城の桜が断然有名な北東北の拠点の一つ。青森、弘前、八戸のなかでは新幹線が通らず少し往来しづらい。しかし観光客は外国からもやってきます。
弘前で最も有名なラーメン店と言われるこちらは駐車場も巨大。これはタイミングを間違えると相当並ぶのでは、とおののきます。
平日の昼間、知人に伴われての訪問で待ち時間は10分もないほど。ラッキーすぎる。
券売機でチャーシュー麺（1,250円）をポチる。中華そばかチャーシュー麺、普通の大きさか大盛り、の4択しかありません。
着丼。すばらしい。薄めの大判チャーシューで麺が全く見えません。そしてねぎ。実に潔い。
スープをひとくち。う、うまぃ。。煮干しと言えばどろどろが昨今、巾を利かせているようですがこちらはサラリとしたすっきり系。それでいて煮干しはガッツリ効いてます。
麺、もちもち縮れの一番好きなタイプ。ん〜最高にうまい。チャーシューはひらひらと薄く、折りたたんでひとくち放り込めばジューシなことこの上なし。
こんなにうまいラーメンはなかなか出会えません。
これだけのためだけに弘前へ来る価値、あります。
ごっさん、また、絶対来ます。