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左近vs幸村 税込1,200円 上田駅のガード下のラーメン屋さん、武士(もののふ)さんでラーメンをいただきました。 2種類のラーメンが仕切りのある1つの丼でいただくことができるとの噂を聞き、迷わずこちらのメニューをオーダー。 1杯1,200円のラーメンですが、2杯食べることを考えると、1杯あたり少なめのラーメンなので妥当でしょうか。 まず左近はこってり白豚骨。とろりとした濃厚なスープですが、旨味がすごくて大好きな味です。そこにプツプツした細麺がよく絡みます。 もう一方が、あっさり醤油の幸村。こちらは魚介の風味がふんわり効いたスープで、中太ストレート麺がツルツルで美味しい。 2種類を交互に口に運び、飽きることなくどちらもとても美味しくいただきました。 寒い日でもあったので、信州のラーメンが体に染みました。
2024/12訪問
1回
きつねワカメそば 税込400円 東京に帰る前のお楽しみ、ナカジマ会館さんの立ち食いそばを大急ぎでいただきました。 5分ほどしか時間がない中、迷わずきつねワカメそばを購入。 すぐに提供され、5分で完食。 ツルツルのそばに、甘めの出汁が癒されます。 ワカメもたっぷりで大満足。 最強コスパのそばで元気チャージできました。 天ぷらそば 税込420円 長野駅ビルにあるナカジマ会館さんでそばをいただきました。 新幹線の時間まで15分程度、急いで注文して食べ始めます。 店内は私が入ると同時にお客さんが押し寄せ、提供待ちの列が作られました。 到着した天ぷらそば、甘めのだしにツルツルのそば、サクサクの天ぷらが絶品です。 420円というお値段も嬉しいです。 これを食べないと東京に帰れません。 大急ぎで食べ終わり、新幹線に間に合いました。 次は11月に伺う予定。 北陸出張の帰り、乗り換えの時間を利用して3日前にも訪問した立ち食いそば屋さんでそばをいただきました。 きつねワカメそば 税込370円 信州らしい醤油だしにたっぷりのワカメが美味しい。 そばもツルツルでホッとする味です。 やり残したことはこれでなくなりました。 新幹線で東京に帰ります。 天ぷらそば 税込390円 長野への帰省に際し、駅ビルの立ち食いそば店で遅めの昼食。 電車の時間まで10分しかなく、大急ぎで購入して食べました。 濃いめの出汁が信州らしくて、懐かしく美味しい。 そばもツルツルです。 サクサクの天ぷらがだんだんしんなりしてきて、食感の違いを楽しめます。 大急ぎで食べましたが、しっかり味わって故郷の味を楽しみました。なんとか電車にも間に合いました。 それにしてもこの価格、東京では考えられません。
2025/11訪問
4回
長野県千曲市稲荷山の住宅街にある中華家真さんでランチ。 なかなか分かりづらい場所にある隠れ家的なお店、楽しみです。 長野に来るとなぜか食べたくなるあんかけの五目焼きそば880円と餃子420円をオーダー。 一品料理も充実していて、夜にも来てみたいお店です。 五目焼きそばは、優しい味付けのあんがたっぷりかけられていて、野菜たっぷりです。 途中から酢とからしで味変。 そして餃子ですが、これまで食べた様々な餃子の中でもトップクラスの美味しさです。 肉が多めで下味がしっかりついていて、何もつけなくても美味しくいただけます。 この餃子はぜひともまた食べたい逸品です。 他のメニューも魅力的だったので、いつかまた絶対来たいです。
2024/04訪問
1回
ホタテえのき茸とグリルチキンランチセット 税込1,399円 長野市の、キノコ料理が豊富なこちらのお店でランチ。 ホタテえのき茸という名前にひかれてこちらのメニューにしました。 えのき茸の軸の部分を貝柱に見立てて焼いた一品でした。 ガーリックバターとおろしポン酢でいただきます。 味はえのき茸そのもの。そりゃそうか。 付いてきたスープがキノコたっぷりで美味しかった。 グリルチキンも美味しく、満足なランチでした。 一緒に行った連れは、キノコ入り石焼ビビンバランチセット税込1,199円をオーダーしました。 キノコと挽き肉がたっぷりで美味しそう。 ヘルシーなのに満足感のあるお店でした。
2023/12訪問
1回
納豆もり 850円 夏の冷かけ蕎麦 950円 長野市篠ノ井にあるエンで蕎麦をいただきました。 蕎麦屋ではなくカフェのような雰囲気のお店で、とても清潔感があります。 スイーツのメニューも充実していて、やっぱりカフェですね。 しかし蕎麦は本格的な手打ちで、お店の中に蕎麦打ち部屋もあります。 いただいた納豆もりは、お椀の中にひきわり納豆、とろろ、大葉が入っており、そこに蕎麦つゆを入れて混ぜ合わせます。 蕎麦は細いのにコシがあって、香りも豊かです。 納豆ととろろでスルリといただけます。 大葉も良い感じ。 そして蕎麦の量、他の店の大盛くらいあります。 夏の冷かけ蕎麦も味見させてもらいましたが、ズッキーニや茄子などの夏野菜の素揚げに、刻んだミョウガや大葉が入っています。氷も入っていて清涼感満点です。 蕎麦湯も美味しくいただき、とても満足感の高いお店でした。 ぜひまた来たいです。
2023/08訪問
1回
あんかけ揚げそば 税込880円 実家に帰る機会があり、両親と一緒に千曲市役所近くの牡丹壮さんへ。 開店直後でもたくさんのお客さんがいました。 チラリと見ると、あんかけ揚げそばを食べている人が多く、注文する品は着席と同時に決まりました。 土曜日の訪問だったからまだ空いていた方で、平日は市役所職員がランチタイムに押し寄せるのでしょう。 それほど待たずにあんかけ揚げそば到着。 甘めの餡に具だくさんです。 長野の中華屋さんには気のせいか、あんかけメニューが多い気がする。寒い土地柄ですかね? 半分食べたところで酢を投入して味変。 これもいい! 田舎の町中華を堪能しました。 美味しかった!
2023/04訪問
1回
千曲そば 税込1,550円 長野県千曲市のそば処萱さんにお邪魔しました。 長野に帰省した時にはかなりの確率で訪問しています。 秋が深まり肌寒い日でしたが、冷たいそばの千曲そばをオーダー。 普通のそばつゆ、とろろ、くるみつゆの3種類の味が楽しめます。 そばは極細ですが強烈なコシがあり、何よりめちゃめちゃ冷たい! 最後のそば湯が冷えた体を温めてくれました。 本場の長野で美味しいそばをいただき、満足です。 千曲そば 税込1,485円 長野県千曲市の有名店、萱さんで蕎麦をいただきました。 日曜日の11時過ぎ、開店直後に到着しましたが、すでにたくさんのお客さんが入っていました。 昔の造り酒屋を改装した店内は、重厚感があります。 観光客から地元の方まで長年愛されているお店です。 今回は、千曲そばをいただきました。 ざるそばに、普通のつけつゆ、とろろ、くるみ汁が付いており、3種類の味を楽しむことができます。 蕎麦は極細ですがコシが強く、香りもあってとても美味しい。 私のお気に入りはくるみ汁です。 よく実家でも冷や麦をくるみ汁で食べており、懐かしく味わいました。 お値段は高めですが、大満足のお蕎麦でした。 鍋そば 税込1,925円 長野県千曲市戸倉のそば店の萱さんに久しぶりに訪問。 古い造酒屋をリノベーションした雰囲気バツグンの蕎麦屋さんです。 観光地価格ではありますが、しっかり美味しいお蕎麦がいただけます。 この日は雪がちらつく寒い日だったので、冷たいお蕎麦を温かい鍋汁でいただく鍋そばをオーダー。 鍋は鴨肉やつくねが入っていて、しっかり濃い目の味付けでした。 鴨肉は歯ごたえがあって脂が美味しい。 そこに冷たい蕎麦をつけて食べるのですが、取り皿に鍋の出汁をとって、そこに冷たい蕎麦を入れて食べると、出汁がぬるくなってしまい、いまいち。 それならば、蕎麦を鍋に投入して、箸から蕎麦を離さず数秒温めるくらいで引き上げます。 そうすると蕎麦のコシや風味がそのままで、美味しいお出汁も感じられるベストな食べ方でした。 寒い日に美味しいお蕎麦で暖まった師走の昼でした。 千曲そば 税込1,200円 海老と旬菜の天ぷら 税込950円 3年ぶりに故郷の長野に帰り、戸倉駅近くの萱でランチ。 造酒屋をリノベーションした店内は、趣があって良い感じ。家具や装飾品の一つ一つに味があります。 オーダーしたのは千曲そば。 ざるそばにとろろとくるみのつけつゆが付いて、色んな味が楽しめます。 そして贅沢して海老と旬菜の天ぷらも。 蕎麦は二八で香りもあり、細くて喉ごしも最高です。 信州蕎麦は喉ごしが素晴らしいということが、この土地を離れて気づきました。 天ぷらもカラリと揚げられていて、塩でいただきます。 特にパプリカが甘くて美味しかったです。 素敵な店内で美味しいお蕎麦をいただき満足です。
2025/11訪問
4回
東京に帰る前の時間調整でこちらのお店に立ち寄りました。 長野駅周辺で昼間から飲めるお店を探すと、ここがヒット。 まず生中をオーダー。 お通しのキャベツは、酸っぱ辛いタレをつけていただきます。 串焼きのとりももととりかわをタレでオーダー。 上田名物の美味だれだそうです。 カラシも添えられていて、香ばしい串焼きによく合います。 定食メニューも、運ばれていくところを見るとボリュームがあって美味しそうでした。 ちょい飲みにちょうど良いお店です。 30分滞在しお会計、1,166円税込。
2023/08訪問
1回
チキン南蛮定食 税込1,307円 長野県千曲市の国道沿いにある定食トヨダさんでランチ。 初めての訪問です。 唐揚げや生姜焼きなどの魅力的な定食がありましたが、今日の気分はチキン南蛮定食です。 スマホからオーダーを済ませて待つと、猫型ロボットが運んできてくれます。 到着したチキン南蛮定食は大きめの鶏肉にタルタルソースがたっぷりかけられています。 一緒に行った家族は、揚げ鶏甘酢定食をオーダーしましたが、こちらもすごいボリュームでした。 サクサクに挙げられた鶏肉にタルタルソースが良く合います。 思ったよりもクドくなくて、バクバク食べられます。 家族が注文した揚げ鶏甘酢も味見しましたが、サッパリしていて美味しかった。 ボリュームたっぷりの定食でお腹いっぱいです。 ごちそうさまでした。