勇芽さんが投稿した渋谷の日本酒ダイニング sakeba(東京/渋谷)の口コミ詳細

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ゆめ

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渋谷の日本酒ダイニング sakeba渋谷、代官山/日本酒バー、居酒屋、海鮮

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

日本酒好きは全員行くべきのお店

日本酒と和食のペアリングコース5500円をいただきました。

とにかくクオリティが高すぎる!!!
結構日本酒は好きな方ですが、ペアリングコースで出してくれる物はほぼ知らない日本酒ばかりで、本当に料理に合うという基準で選んでいるのだろうな〜と!
お料理も産地までこだわった新鮮な魚介類をたくさん使っており全部美味しかったです!
お料理だと、最初のシメサバには驚かされました。脂がのりすぎ!!炙ることで甘い鯖の油がとろけて
お酒はにごりの十水が好きでした!元々にごりがあまり好きではなかったのですが、お米と水を1:1で作られてるという十水は濃厚でとろみが強く、甘酒のような美味しさでした。

7.8品食べられて違うお酒がいただけるというコスパの良さ、またいきます!

2023/11/17 更新

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