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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
2人前から
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2025/04/16 更新
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蕎麦好きにはお馴染み、早刈り新蕎麦高崎の名店
へぎ蕎麦を思わせる盛り付けですが
へぎ蕎麦に負けない喉越しなのに
へぎ蕎麦特有のヌメリなしです。
(私はへぎ蕎麦も大好きです。比較のため記載しています)
お蕎麦、天ぷらともに食感最高です。
特にお蕎麦は冷水のシメ加減がとてもよく
先程申し上げた喉越しのツルツルに加えて
引き締まった蕎麦の口当たり、歯切れは
簡単には出会えないと思います。
天ぷらも米油でしょうか
油癖のない香りと薄衣でサクサク
冷めてもサクサク続きます。
なぜ冷めるかと申しますと
お蕎麦が2人前からなのでバランスよく食べようとすると後半冷めてしまいます。
こちらは複数人でシェアするタイプのお店です！