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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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秀逸なお味でした
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2024/08/17 更新
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その佇まいと店名からラーメン店らしからずと思いきや、「濃厚中華」と「煮干醤油」との二本立てのスープはどちらも良い味で高評価としたいお店です。平日の14時近くに２名で訪店、それでも店内には数組の客がおりカウンター満席に近い状態、券売機で其々の特製をポチりスタッフの指示された椅子に着席、チャーシューは炙りかレアのどちらかから選択するルールです、特製は更に味玉とワンタン等の具材が入ります、カウンターに揚げエシャロットを発見、う〜んこれどっかで見たぞ、そうです浦和の行列店「鶏そば一瑳」と同じグループのお店でした、え〜っと思っているうちに着丼、連れの煮干醤油のスープは雑味や酸味が無く淡麗という言葉がハマる美味しいスープ、私の濃厚中華は鶏系と思しき濃厚で味わい深いスープ、麺は中細麺で多少硬めと感じますが食べ進むうちに柔らかくなってきます、卵の半熟度合も良いですね、ワンタンは肉たっぷり、カウンターの調味料は入れなくて充分美味しいけど麺完食後に色々入れて完飲しました、リピ決定！