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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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老舗のさらしな蕎麦、蕎麦前も旨い
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2025/10/10 更新
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麻布十番にあるさらしな蕎麦の老舗。メニューに歴史がしっかり記載されているので、料理を待つ間に、是非お読みください。
店内は、インバウンド客がちらほら。蕎麦の味分かるんかな？
案内されたのは、店の真ん中にある六角形のテーブル席。ここが落ち着くんですわ。
まずは、日本酒からですが、お店のお勧めの満寿泉と富久長を注文。すっきりした味で、そば前と合う。ぐい呑をそれぞれで分けてくれるのも嬉しい。注文した料理は、口取りの蕎麦の揚げたもの、茄子焼き浸し、焼き銀杏、３種盛り(秋刀魚南蛮漬け、衣かつぎ、みずの実の辛子醤油漬け)。それぞれがいいサイズだし、酒のつまみには最高。やはり、老舗だけあって、何食べで旨いわ。
蕎麦は、いろいろあるけど、やはり、さらしなそばを注文。透き通るような白い蕎麦は、香りを楽しむでなく、喉越しがいい蕎麦。蕎麦つゆとの相性もよく、先っぽだけをつけるぐらいが丁度いいバランス。
〆の蕎麦湯は、さらさらタイプで、たっぷりと供されます。４杯飲んでも、まだ、余るくらい。
ご馳走様でした。