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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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全てが絶品の手打ち蕎麦屋さん
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2026/01/20 更新
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千歳烏山駅から徒歩１０分くらいのロケにある絶品の蕎麦屋さん。前日予約しての訪問。今夜は冷え込みましたが、蕎麦のためなら歩きも苦ではないや。
日本酒は、冷やで七本槍とぬる燗で天狗舞を注文。ソロの訪問だと、コースはなくてアラカルトの注文になるということ。メニューは、名刺入れにあるものから注文ですが、コースだけにあるものも注文出来ますか？をお聞きしたら、大丈夫ですよとのこと。そこで、食べたかったそばがきを注文です。かつてないほどのふわトロのそばがき。お塩もいただいて味わいました。これだけで幸せになります。
他には、そば前の５種盛りと自家製からすみと牡蠣天をいただきました。５種盛りは、鰊、椎茸の南蛮漬け、鱧のかまぼこ、鴨皮のポン酢、万願寺とうがらしの煮浸しで、どれも旨い。牡蠣天は、大粒のもので、牡蠣フライとは違う味わいでいい。全部が日本酒に合います。
蕎麦は、せいろを注文。細打ちの十割そばで、香りもよく、喉越しのいいそばです。
〆の蕎麦湯は、ちょっととろみのあるもので旨し。
いやぁ、大満足です。
ご馳走様でした。