-
ミスジ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856440","content_type":"ReviewImage","content_id":269856440,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856443","content_type":"ReviewImage","content_id":269856443,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ブリスケ（左）、和牛ハラミ あつ（奥）、和牛カイノミ あつ（右）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856444","content_type":"ReviewImage","content_id":269856444,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
牛タン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856447 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856447","content_type":"ReviewImage","content_id":269856447,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ハツ刺し（手前）、センマイ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856448 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856448","content_type":"ReviewImage","content_id":269856448,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
牛煮込み（ハーフ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856450 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856450","content_type":"ReviewImage","content_id":269856450,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856452","content_type":"ReviewImage","content_id":269856452,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール（サッポロ黒ラベル）、ホッピー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856453","content_type":"ReviewImage","content_id":269856453,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
牛煮込み（ハーフ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856455","content_type":"ReviewImage","content_id":269856455,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
牛煮込み（ハーフ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856456","content_type":"ReviewImage","content_id":269856456,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
もやしナムル、キムチ、牛煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856458 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856458","content_type":"ReviewImage","content_id":269856458,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
もやしナムル、キムチ、牛煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856459","content_type":"ReviewImage","content_id":269856459,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハツ刺し（手前）、センマイ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856461","content_type":"ReviewImage","content_id":269856461,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハツ刺し（左）、センマイ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856462","content_type":"ReviewImage","content_id":269856462,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハツ刺し（手前）、センマイ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856464","content_type":"ReviewImage","content_id":269856464,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハツ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856465","content_type":"ReviewImage","content_id":269856465,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハツ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856466 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856466","content_type":"ReviewImage","content_id":269856466,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
センマイ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856468 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856468","content_type":"ReviewImage","content_id":269856468,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
上タン（左）、並タン（右）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856469 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856469","content_type":"ReviewImage","content_id":269856469,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
上タン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856471 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856471","content_type":"ReviewImage","content_id":269856471,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
上タン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856472 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856472","content_type":"ReviewImage","content_id":269856472,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
並タン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856474 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856474","content_type":"ReviewImage","content_id":269856474,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
シマチョウ（左）、上ガツ（奥）、テッポー（右）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856475","content_type":"ReviewImage","content_id":269856475,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ミスジ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856477 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856477","content_type":"ReviewImage","content_id":269856477,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ミスジ、ホルモン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856479 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856479","content_type":"ReviewImage","content_id":269856479,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ブリスケ（左）、和牛ハラミ あつ（奥）、和牛カイノミ あつ（右）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856480 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856480","content_type":"ReviewImage","content_id":269856480,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハラミあつ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856482","content_type":"ReviewImage","content_id":269856482,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ブリスケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856484 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856484","content_type":"ReviewImage","content_id":269856484,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コムタンスープ（牛白湯）赤、白
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856486","content_type":"ReviewImage","content_id":269856486,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コムタンスープ（牛白湯）赤、白
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856488","content_type":"ReviewImage","content_id":269856488,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コムタンスープ（牛白湯）赤、白
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856491 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856491","content_type":"ReviewImage","content_id":269856491,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アイスクリーム（バニラ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856493","content_type":"ReviewImage","content_id":269856493,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上
{"count_target":".js-result-ReviewImage-269856496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-269856496","content_type":"ReviewImage","content_id":269856496,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
.
いつもはラーメンの感想ですが、
時々、札幌でぜひ行ってみたい、話題の人気店を紹介します♪
お店探しのお役に立てると幸いですw
今回は、今札幌で人気の焼肉店
「にく式」の麻生本店に伺いました。
既に何度か訪問済みですが、食べログの投稿は初。
結構、周囲でもファンが多い、北区麻生で人気のお店です。
BM（ブックマーク）しておくと役に立ちますよ
(o^^o)
--------------------------------------------
公私共に、何かと忙しかった今年（2024年）の10月。
気温もすっかり下がり、確実に冬が近づいていることが感覚的に分かります。
今年の初雪は早いと思う。
天気予報を見た訳ではありませんが、
道民は「外気」で自然と分かります
(;^ω^)ﾆｭｰﾀｲﾌﾟ???
そんな本格的な冬が来る前に、
焼肉でパワーをつけようと、向かったのが北区麻生が本店の「炭火焼肉 ホルモン にく式」さん。
令和元年（2019年）にオープン。
琴似、南郷18丁目、すすきのに展開する焼肉店の１号店となります。
お店は
札幌市北区北39条西5丁目。
地下鉄「麻生駅」の南側（大通方面）、
8番出口を出て、
北洋銀行がある信号を渡ります。
お店は「チョコザップ」の裏側になります。
メイン通りではないですが、一応路面店。
駐車場は
店舗前に駐車可能です。
本日は、友人と2人で、20時に訪問。
19時の予約は満席だったので、1時間ずらします。
さすが人気店だけあって混んでますね。
友人は「生ビール」、
私はいつもの「ホッピー（白）」で
乾杯 ♪
本日も「店長のオススメ」でお願いします。
本日のラインナップは以下の通りです♪
■前菜
①キムチ
②もやしナムル（ハーフ）
③牛煮込み（ハーフ）
■肉刺し
④ハツ刺し
⑤センマイ刺し
■タン
⑥上タン
⑦並タン
■ホルモン
⑧シマチョウ（牛ホルモン）
⑨上ガツ
⑩塩テッポー（豚ホルモン）
■和牛（希少部位）
⑪ミスジ
⑫ ブリスケ
⑬ 和牛ハラミ あつ
⑭ 和牛カイノミ あつ
■〆
⑮コムタンスープ（牛白湯・赤）
⑯アイスクリーム（バニラ）
以上
--------------------------------------------
みんなが大好き焼肉。
焼肉が嫌いな人はいるのだろうか？
まぁ、世の中広いので、もちろん苦手な方やベジタリアンという方はいるんでしょうが、そんな人に会ったことないですね
(;^ω^)
脂がたっぷりとのった、焼けた肉の香ばしい香りを思い出すだけで顔がにやけてしまいます♪
もちろん今回も「にく式」さんの肉のプロが、
一番美味しく食べられる順番で提供してくれます。
■前菜
まずは「キムチ」と「ナムル」「牛煮込み」でスタート。
焼肉を楽しむ準備を整えます。
定番の「牛煮込み」が口の中で溶ける。
うん、人気なのがわかる。
牛筋ってこんなに柔らかくなるんだぁ～ｗ
■肉刺し
続いて「にく式」の名物、『肉刺し』。
「ハツ刺し（牛の心臓）」は、特製のタレで。
プリプリっとした歯応えで、さっぱりした味わいが旨い♪
続いて「センマイ刺し」。
牛の第３胃袋。
ハツがプリプリなら、センマイはコリコリ。
独特の食感で噛み応えあるなぁｗ
旨い。
牛の４つの胃袋は、前から
ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラ
となります。
ガツは豚の胃袋です。
ここで、七輪がセットされ、
焼肉ワールドシリーズのプレイボールとなる訳です
(;^ω^)
■上タン＆並タン
１番手は、いつもの通り、タンからスタート。
「上タン」は、牛タンの付け根のタン元、
「並タン」は、牛タンの中ほどの部位。
脂がのった「上タン」と淡白な「並タン」。
サッと炙ったサッパリした肉に、レモンを搾っていただきます♪
■ホルモン
続いては自慢のホルモンです。
「シマチョウ（牛ホルモン）」は、牛の大腸。
「上ガツ」は、豚の胃袋。
「テッポー」は、豚の大腸です。
牛、豚ともに内臓系は旨い。
かつては捨てていたから、「放るもん」が転じて「ホルモン」と呼ばれるようになった説と
食べるとホルモンが出て元気になるから「ホルモン料理」と呼んだという２つの説がありますね。
昔は後者説が多かった気がしますが、最近は「放るもん」説が定着した気がします。
■和牛（希少部位）
それでは本日のメインの希少部位が続けて登場。
まずは「ミスジ」。
肩甲骨の内側にくっついている部位で、柔らかくてとろけるような口当たり。
極上の味わいです♡
続いて
胸肉（肩バラ）の「ブリスケ」。
甘くてあっさりめの味わいです。
「和牛ハラミ あつ」は、
牛の横隔膜で
「和牛カイノミ あつ」は、
牛の脇腹のバラ肉です。
厚みがあるのに、とろけるようなまろやかさ。
まさに「マイルド」な牛肉の数々です♡
■締めの麺類＆デザート
焼肉の締めは、麺類で楽しみます。
コムタンスープの私は赤、友人は白をチョイス。
韓国のうどんが入ったピリ辛の牛骨スープ♪
旨い。
最後はアイスクリームで終了。
抹茶とバニラから、バニラを選択。
さっぱりするわ〜w
以上、今回もたっぷり16品。
さすが「にく式」本店ですね。
炭火で焼いた牛肉の魅力をしっかり堪能できました。
最後は、店の外までお見送りいただき、
ホスピタリティも満点です。
今回も旨かったー♬
((*´︶`*)) 〜
オススメのお店です♪
また来ますね。
ご馳走さまでした。
（2024年10月30日訪問）
（2024年11月2日投稿）