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生ラム特上肩ロース
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店舗外観
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厚切り塩ラム
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生マトン特上肩ロース
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ラムチョップ
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エゾシカシンタマ
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生ラム特上肩ロース
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ラムチョップ
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生ビール（アサヒスーパードライ）
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生ビール（アサヒスーパードライ）
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野菜盛り
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野菜盛り
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生ラム特上肩ロース
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厚切り塩ラム
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生ラム特上肩ロース
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生ラム特上肩ロース
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自家製ジンタレ
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厚切り塩ラム
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厚切り塩ラムの塩とハサミ
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生ラム特上肩ロースと厚切り塩ラム
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厚切り塩ラム
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生マトン特上肩ロース
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生マトン特上肩ロース
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厚切り塩ラム
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エゾシカシンタマ
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エゾシカシンタマ
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エゾシカシンタマ
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エゾシカシンタマ
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エゾシカシンタマ
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エゾシカシンタマ
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エゾシカシンタマ
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生マトン特上肩ロース
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厚切り塩ラム
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ラムチョップ
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ラムロールスライス
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ラムロールスライス
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ラムタン
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しめラーメン（ジンタレほうじ茶メン）
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しめラーメン（ジンタレほうじ茶メン）
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しめラーメン（ジンタレほうじ茶メン）
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しめラーメン（ジンタレほうじ茶メン）
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店舗外観
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店舗サイン
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店舗入口
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店内
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メニュー（2025.6/25）
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メニュー（2025.6/25）
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ジンギスカンの食べ方
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いつもはラーメンの感想ですが、
時々、札幌でぜひ行ってみたい、
話題の人気店を紹介します♪
お店探しのお役に立てると幸いですw
本日はススキノで人気のお店
「札幌ジンギスカン らむすけ」さん。
地元客、観光客、誰からも愛される人気店です
(^^)v
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北海道グルメの代表格といえば「ジンギスカン」！
ジンギスカン鍋を突きながら冷たいビールをグビグビやるってのが、やはり北海道の醍醐味ですね〜
\(^o^)/
せっかく北海道にいるのなら、
最高に旨いジンギスカンを食べたいところ。
という訳で本日は、今、ススキノで話題沸騰中の人気店「札幌ジンギスカン らむすけ」に友人と2人で行って来ました。
「らむすけ」は
令和6年（2024年）5月にオープンし、
創業1周年を迎えたばかりの
厚切り肉と自家製タレが自慢の
ジンギスカン専門店。
注文を受けてから丁寧に手作業でカットされる、
新鮮で厚切りの生ラムとマトンが特に人気です。
お店は
札幌市中央区南4条西5丁目 都志松ビル 3F。
地下鉄南北線「すすきの駅」2番出口から徒歩約3〜5分。
観覧車のあるノルべサのちょうど裏側の都通沿いにある古いビルです。
スープカレーで人気の「Suage（スアゲ）」と同じビルにあります。
人気店なので
予約をしてから行かれた方が良いですね。
レトロで古いビルながら、店内は
温かみのある雰囲気で、ゆったりとくつろげる居心地の良い空間です。
カウンター席とテーブル席があり、おひとり様からグループまで幅広く利用できます。
店内にはロッカーが完備されていて
ジンギスカンの匂いを気にせず食事を楽しめます。
お店の配慮やスタッフさんのホスピタリティが嬉しいですね♪
それではまずは「生ビール」で喉を潤す
(*'▽'*)ﾌﾟﾌｧｧ
キンキンに冷えた「アサヒスーパードライ」が旨い！
本日のラインナップは以下の通りです♪
生ビール（アサヒスーパードライ）
生ビール（サッポロクラシック）
①生ラム特上肩ロース
②厚切り塩ラム
③生マトン特上肩ロース
④ラムチョップ
⑤ラムロールスライス
⑥ラムタン
⑦エゾシカシンタマ
⑧野菜盛り
⑨しめラーメン（ジンタレほうじ茶メン）
それでは、食べた感想です♡
▼▼▼
①生ラム特上肩ロース
驚くほど柔らかく、脂と赤身のバランスが絶妙です。手切りのこだわりで、新鮮な肉本来の旨みをしっかりと感じます。
②厚切り塩ラム
まるでステーキのような厚みで、食べ応えが抜群。豪快に焼き、ハサミでカット。塩が肉の旨みを引き立て、レモンでさらにさっぱり楽しめます。
③生マトン特上肩ロース
生ラムの後でも柔らかさが際立ち、臭みもクセもなく、食べやすい味わいです。
④ラムチョップ
骨付きのラム肉は肉厚で脂の旨みが凝縮。じっくり焼いて味わいます。特製の塩でいただくのがおすすめです。
⑤ラムロールスライス
懐かしさを感じる、見慣れた薄切りのラム肉で、食べやすさが魅力です。
⑥ラムタン
ラムのタン！初めて食べます。コリコリとした独特の歯ごたえが抜群の希少部位です。
⑦エゾシカシンタマ
これも珍しい。シンタマは、エゾシカの後ろ脚の太もも部分にある赤身肉です。
表面をサッと焼いて食べましたが、鮮度が良いため柔らかく、旨味が詰まってます♪
臭みも一切ありませんでした◎
⑧野菜盛り
もやし、玉ねぎ、長ネギ、いとこんにゃく。
肉の脂を吸った野菜は、甘みが増し、肉との相性が抜群です。
⑨しめラーメン（ジンタレほうじ茶メン）
これも旨い♪
ジンタレ（ジンギスカンのタレ）にほうじ茶を注ぎ、つけ麺風にいただきます。
肉の旨味を引き立てる醤油ベースの自家製タレにほうじ茶の香ばしさが加わることで、
後味は意外にもさっぱりしています。
ジンギスカンを存分に楽しんだ後の〆として最高ですね♡
以上、たっぷり9品。
旨かったー♬
((*´︶`*)) 〜
さすが人気のお店ですね。
スタッフさんの対応も素晴らしく
ホスピタリティも満点です◎
個人的には、札幌のジンギスカンで一番好きなお店です。
地元客にも観光客にもオススメですね♪
札幌ススキノだけでも約160軒近くあるジンギスカン店。
その中でもオススメのトップクラスのお店ですね。
最高のお肉で、ホスピタリティも抜群。
最高の思い出を作れると思います
(^ω^)
また来ます。ごちそうさまでした♪
（2025年6月25日訪問）
（2025年6月27日投稿）