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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
赤坂にひっそりと息づく、職人の温度を感じる店「蔵」
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2025/10/21 更新
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赤坂見附の交差点からほんの数分。
ネオンのざわめきを背中に、エレベーターの扉が開いた瞬間、空気が変わる。そこが「創作郷土料理 蔵」。名前のとおり、蔵の中に迷い込んだような静けさと温もりがある。
テーブルに置かれた一皿一皿は、どこか懐かしい。けれど、ただの“郷土料理”では終わらせない。盛り付けや味の構成に、きちんと「今」のセンスが通っている。
九州や東北の食材を使いながら、塩気や出汁のバランスは都会的で、口に含むとすっと馴染む。懐かしさよりも、上品な余韻が先に立つ。
空間も印象的だ。木目を基調とした照明の落ち着いた個室は、2人でも、6人でも自然と会話がまとまる。接待にも向くが、実は恋人同士でしっとり過ごすにも悪くない。
スタッフの距離感も程よく、必要なときにさっと現れる。これが、赤坂で長く愛される理由かもしれない。
“郷土料理”という言葉の響きから想像する素朴さに、ひと匙の洗練を足すと、こんな世界ができるのか。
派手さではなく、心の温度がじんわり上がるような夜。
赤坂で静かに酔うなら、「蔵」という選択は悪くない。