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夜の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.4 ］
夜の粒度がやさしくなる場所
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2025/12/02 更新
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恵比寿の街は、夜になると音の粒が細かくなる。大きな声より、誰かの笑い声やグラスの触れ合う音が小さく響く——そんな街にしっくり馴染むのがこの店だ。
扉を開けると、照明を少し落とした空間が静かに迎えてくれる。派手すぎず、かといって無機質でもない。ちょうどよく生活の温度から離れていく感じが心地いい。テーブルの木目や壁の質感、席のレイアウト。どれも“ちょっとした気遣い”の集合体で、大声を張る必要がないのがうれしい。
料理は驚かせるタイプではないのに、気づけば話の流れを邪魔しないちょうどいい存在感を放ってくる。味つけは丁寧で、塩も甘みも跳ねすぎない。食材の輪郭が静かに浮かび上がるようなバランスだ。恵比寿でよくある“映え”とは違い、あくまで寄り添う料理。
接客も過度な造り込んだサービスではなく、必要なときにだけすっと現れる。これが妙にリズムを整えてくれる。飲む速度も、話すテンポも自然と落ち着いていく。
外に出た瞬間、ちょっとだけ夜風が冷たくて、そのおかげで店内の空気が想像以上に柔らかかったことに気づく。
「またあの落ち着いた空気に戻りたい」——そう思わせてくれる一軒。