3回
2026/01 訪問
本当に旨い
2026/01/19 更新
2025/05 訪問
行列必至 / 府中の百名店 （訪問2回目）
GWの合間の平日、10:15頃に店前着で並び14番目です。
やっぱりいつでも行列必至です。
チャーシューつけ蕎麦¥1,600を購入し、列に並びます。
この周辺いくつか駐車場はあるんですが、いつも満車で駐車場難民になり、結局訪問を逃すという繰り返しでした。
今日はリスク回避のため、徒歩にて訪問。
食前の良い運動ですね。
開店時には50名近い並びに（汗）
一巡目で入れるのは9名。
カウンター7席、2人がけテーブル1卓です。
11:25入店となりました。
いよいよ着丼です。
最初は麺に塩を振りかけてそのままで、途中麺にレモンを振りかけてと、丁寧にご説明頂けます。
喉ごし良く香りも良い太麺、最高です。
そして何より「ひら井」さんのつけ麺の特徴はつけ汁にアリです。
つけ麺というと魚介豚骨ベースのつけ汁が多い中、牛・豚・鶏をベースとした力強いスープ。
特有の味わいがあり、他のつけ麺とは一線を画します。
肉々しく香ばしいチャーシューも絶品。
人気店が故に食べるまでのハードルも高いですが、それを凌駕する旨さがあります。
ご馳走様でした！
2025/05/01 更新
2024/07 訪問
行列必至 / 府中の百名店
周辺の駐車場が満車だらけで、グルグルと駐車場難民に。
ようやく見つけて店前に到着した時には開店20分前でした。
並び順は14番目です。
先頭の方は何分前に来てるのだろうか。
初訪問なので、スタンダードな国産チャーシューつけ蕎麦（並）¥1,500を券売機でポチり。
外待ち中、女性の店員さんがお水いかがですかと配られてました。
とても良い接客ですね！
意外と回転早く11:20に着席です。
並盛で十分な量があります！
麺はつるシコで喉ごしが良いです。
動物系の旨みを感じるとても美味しいスープと相性抜群です！
なんとなくつけ麺のスープって魚介ベースのものが多いイメージですが、そういった意味ではあまり口にした事のない味わいです。
食べ応えのある、ビジュアルも抜群なチャーシューも3枚載ってます。
なかなか秀逸なつけ麺に出逢えました！
ご馳走様でした！
2024/07/11 更新
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平日の月曜日。
店前着は10:05で待ち客はゼロです。
10:30頃には開店待ち10名程になってました。
10:45には入店させて頂けました。
カウンターは7席&2人がけテーブル1席なので、一巡目に入るためには早めに来た方が良いですね。
国産チャーシューつけ蕎麦（並）¥1,600を注文。
一般の方だったら並で十分満足できる量です。
大盛は僅か＋¥100ですが、かなりの量になります。
麺そのものの旨さ、しっとりチャーシューが3枚、そして抜群に旨いつけ汁。
今まで食べたつけ麺の中で個人的No.1です。
スープ割りで最後の一滴まで堪能します。
本当に旨い。
最高の一杯です。