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昼の点数：4.2
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料理・味 4.3
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
行列必至 / 府中の百名店 （訪問2回目）
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2025/05/01 更新
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
行列必至 / 府中の百名店
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2024/07/11 更新
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GWの合間の平日、10:15頃に店前着で並び14番目です。
やっぱりいつでも行列必至です。
チャーシューつけ蕎麦¥1,600を購入し、列に並びます。
この周辺いくつか駐車場はあるんですが、いつも満車で駐車場難民になり、結局訪問を逃すという繰り返しでした。
今日はリスク回避のため、徒歩にて訪問。
食前の良い運動ですね。
開店時には50名近い並びに（汗）
一巡目で入れるのは9名。
カウンター7席、2人がけテーブル1卓です。
11:25入店となりました。
いよいよ着丼です。
最初は麺に塩を振りかけてそのままで、途中麺にレモンを振りかけてと、丁寧にご説明頂けます。
喉ごし良く香りも良い太麺、最高です。
そして何より「ひら井」さんのつけ麺の特徴はつけ汁にアリです。
つけ麺というと魚介豚骨ベースのつけ汁が多い中、牛・豚・鶏をベースとした力強いスープ。
特有の味わいがあり、他のつけ麺とは一線を画します。
肉々しく香ばしいチャーシューも絶品。
人気店が故に食べるまでのハードルも高いですが、それを凌駕する旨さがあります。
ご馳走様でした！