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2020/11訪問
1回
コクのあるマシュマロ！？ ちもと餅美味しいですよねー このなんと表現するのが正しいのか 正解がわからない感じが虜になる。 ▶︎ちもと総本店 ちもと餅 求肥にコクのある沖縄産の黒糖が練り込まれ、 香ばしいクルミの粒がザクザクと。 ものすごい柔らかいけど弾力があって。 プニプニなのにさっくりしていて。 粘度は高いのに噛み締めると口の中でとろける… 相反する食感が共存している不思議さ。 食感も味覚も楽しい！美味しい！
2020/11訪問
1回
トリュフバター&トリュフオイルがじゅわじゅわ★ もうたまらんですよね〜 ▶︎Truffle BAKERY 白トリュフの塩パン 自家製トリュフバターを巻き込み 仕上げにトリュフオイルと塩を。 カリッとむっちりした生地を頬張った瞬間に広がる トリュフの香りとバターがじゅわ〜♡︎ 店舗もどんどん増えていて嬉しいですよね◎
2020/11訪問
1回
永井農場直営の絞りたてミルクのジェラート★ 暖かくなり、ジェラートが恋しくなる時期ですね。 いつかの軽井沢でのジェラート。 ▶︎HARVEST NAGAI FARM triple ¥650 ピュアミルク 木いちごミルク ほうじ茶ミルク 軽井沢にある、永井農場の直営店。 その日に絞ったミルクと、 その日に採れた果物や野菜で その日だけのフレーバーを提供。 作りたてにこだわり、 テイクアウトやギフト対応はしていないとか。 森の中で川を眺めながらのロケーションも最高。 ここでしか食べられない濃厚ミルクジェラート。 またゆっくり食べに行きたいなー☻︎
2020/11訪問
1回
カリッとキャラメリゼされたアーモンドがたっぷり★ ▶︎SAWAMURA クイニーアマン ザクザクアーモンドにかぶりつくと、 バター香るふんわりクロワッサン生地の中に しっとりほろほろとした食感の アーモンドクリームがたっぷり！ しっかりと甘いのでおやつにぴったり★
2020/11訪問
1回
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信州蕎麦と言えばの川上庵さん。 軽井沢に訪れるたびにリピートしています。 ・天せいろ 特大の頭付きの海老と、旬のお野菜の天ぷら。 粗挽きで蕎麦の香りもよく歯応えも。 弾力もあり喉越しも◎ ・鴨南そば 国産焼き鴨ロース肉はとっても柔らかく香ばしさも。 鴨のお出汁がたっぷりきいた掛け汁と美味しくいただ きました。