茂毛田権兵衛磯六さんが投稿した麺屋　吾（福岡/博多南）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋　吾博多南/ラーメン

2回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

オープン後、土曜13:20頃に初訪問♪
カウンター1席とテーブル2卓が空いてましたが、私の注文後すぐにお子様連れの7名が入店して一気に満員！大盛況でした(*ˊᵕˋ*)

辛ニラ背脂らあめん+半チャーハンのセットにしました♪
トッピングの鬼背脂が気になりましたが…
タッチパネル式券売機で背脂の量を「少なめ･普通･多め」から選択可能で多め！
この時に「手揉み極太麺･中太ストレート麺」も選択。もちろん極太麺で♪(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ

極太麺なので茹で時間は若干長く…
10分ほどで……
着ﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!

具だくさん❗️背脂多め♪チャーシューの下からもやしが、こんちわー*˙︶˙*)ﾉ"
緑がたくさんあり視力アップ！( ﾟДﾟ)ﾊｧ?
煮干しが効いたスープはクセがなく、背脂の甘みと相性抜群❗️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
麺より先にスープがなくなる勢いww
極太麺は若干の啜りづらさはあるが…
もちもちブリンブリンの食感が\(>∀<)/ｻｲｺｰ!!
辛ニラはピリ辛で旨辛d(≧▽≦*)
スープ温度を下げる要因になっているのは、ちょっと残念…仕方ないのかな。
セットの半チャーハン！味はイイのですが…
小ライスくらいの量で、ごはんが(-ω-;)ｳｰﾝ
最後は煮干し酢投入でスッキリ完飲(*ˊᵕˋ*)

次回は中太ストレート麺に鬼背脂！
いってみよう٩(ˊᗜˋ*)و

辛ニラ

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辛ニラ背脂らあめん背脂多め 1100円

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チャーシューの下から、もやし現る！

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スープ

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手揉み極太麺

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半チャーハン(ランチセット+250円)

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完飲完食(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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卓上調味料

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ご自由に〜(* 'ᵕ' )☆

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食券

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2025/11/02 更新

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1回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

試食会に初参加！

元「麺屋おおたき」の大将が来週10/21(火) のNew openを前に試食会を開催します！との事で不慣れなDMを使用して参加しました♪

入口で名前を伝えるとカウンター席へ。
初めて試食会に参加したので何をどうしたらいいものか？(๑º口º๑;;)
食券を購入しようと席を立つと
“買わなくて大丈夫ですよ”の声…？？
((( ；ﾟДﾟ))ｴｯ!?お金いらないの⁉️

試食会とは…食べていただきリアルな声･反応で改善点･反省点を顕著にする場…
店舗関係者にとっては少しでも不安を払拭してオープン当日の作業をスムーズにしたい！
タダ飯ラッキーではなく、美味しかっただけでは済まされない！責任重大だ(´▽`;) '`'`

提供していただいたのは背脂煮干し！
煮干しのクセがなく背脂の甘みも相まって
飲みやすいー♪
結構な量の背脂だが背徳感は低いので…
お好みで鬼背脂トッピングはアリかもww
メンマ･ネギは申し分なし！(*•̀ㅂ•́)و✧
この系統のラーメンならば…
もやしを無くして玉ねぎを増やし
海苔は岩海苔に変更された方が……
と思ったが、オーソドックス過ぎる？
岩海苔に関しては好みが分かれると思うのでトッピングメニューにあれば嬉しい！
たまたまか？脂身の多いﾁｬｰｼｭｰは残念…

個人的に手揉み極太麺はこのスープに相性ヨシだと思いますが…客の大多数が細麺に慣れ親しんだ福岡県民ですから中太麺も選択できるのは嬉しいと思います♪
煮干し酢は味変、口直しに最適！
煮干し醤油は初めて見ましたが使い所が分からず…ご飯ものに使うのかな•́ω•̀)?

白めしもいただきました。
券売機横のセルフコーナー“ふりかけバー”では種類が多く、どれにしようか？迷うーww
こんなん…ふりかけの宝石箱やー♪
だけど、〆はやっぱり( ´罒`*)ｲﾋｯ

グランドオープンまで、あと数日！
待ちきれない(((* ॑˘ ॑* ≡ * ॑˘ ॑*)))ｿﾜｿﾜ

背脂煮干しらあめん

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スープ

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麺屋慶史特注もち小麦多加水手揉み極太麺

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豚チャーシュー

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リフト

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背脂

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ごはん

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やっぱり〆は……(*´艸`)

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完飲完食(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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ご飯茶碗の裏側……裏丼を激写！

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卓上

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←煮干し酢煮干し醤油→

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入口…押しても引いてもダメー！スライド式ですw

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麺屋吾(われ)外観

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2025/10/19 更新

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