冷やっこ75713さんが投稿した張海（群馬/韮川）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、冷やっこ75713さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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張海韮川、竜舞/日本料理、居酒屋

2回

夜の点数：4.4
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2024/05 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

一年ぶりの訪店もやっぱり素晴らしい

昨年新規開拓して非常に気に入ったお店「割烹張海」さん。
一年ぶりに訪店しました。

昨年来たときは、近くまで来たもののどれが店なのかわからなかったのですが、今回店の前に「割烹張海」と書かれた灯篭が立っており、一目でわかるようになっていました。

昨年と同じテーブル席に案内されます。
今回も昨年同様３０００円のコースにしました。

今回のコース内容は下記の通り

・ホタルイカの辛子味噌添え
・胡麻豆腐と茄子
・茶碗蒸し
・野菜の七輪焼き（椎茸、アスパラ、厚揚げ、そら豆）
・お椀物（ズワイガニのしんじょう、こごみ、茄子、しめじ）
・お造り（甘エビ、金目鯛、赤貝、マグロ）
・メイン（鰆の焼き物、蛸の煮物、ツブ貝、オクラの生ハム巻、卵焼き、切り干し大根）
・お食事（焼きおにぎりのお茶漬け）

お酒は、ビール、ピノ・シャルドネ（イタリアのスパークリング）、利き酒３種（満寿泉、黒帯、杉勇）

料理はどれも美味しいのですが、やはり店員さんが丁寧に焼いてくれる七輪焼きが絶品。
これが食べたくて来てるようなものです。

今回は、ビール、スパークリングワイン、日本酒と、色々頼みましたが、やはりここの料理は日本酒が一番合うな～と実感した次第。
次回はひたすら日本酒を色々と飲みまくろうと思います。

料理は美味しいし、接客は素晴らしいし、雰囲気は良いし、日本酒も色々選べるし、トイレはやたらとメルヘンチックだし・・・良いことずくめのお店です。
でもあまり人には教えたくないような・・・複雑な気持ちですｗ

ホタルイカの辛子味噌

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ビール

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七輪焼きの野菜

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日本酒メニュー

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今年はこんな灯篭が立っておりました

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入り口

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メルヘンチックなトイレ

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焼きおにぎりの茶漬け

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焼おにぎり

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利き酒３種

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メイン

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そら豆

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お造り

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ピノシャルドネ

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お椀物

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厚揚げを七輪焼き中

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焼きあがったジューシーな椎茸

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椎茸七輪焼き中

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茶碗蒸し

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胡麻豆腐

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2024/05/22 更新

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1回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

まさに大人の隠れ家

食べログで他のレビュアーさんの口コミを見て気になっていたこちらのお店、ようやく訪店する事が出来ました。

国道１２２から裏に入った感じの、何にもないようなところにポツンと２件お店があります。
初め、ナビを頼りになんとか近くまで行ったのですが、どこにお店があるのかもわからず・・・。
駐車場らしきところに車を停めるも、民家ばかり。
と、よく見ると串焼きのお店を発見。
口コミでは串焼き屋の隣・・・とあったので、じゃあこの手前の一見民家にしか見えない建物がそうなのか？
よくよくみると入り口に暖簾がかかっており、暖簾の向こう側に「張海」の看板が光っておりました。
こりゃ、ここを知っててめがけてこない事にはまず分からないですね。
まさに隠れ家！

ドアを開け、中に入ると極上の空間が待ってました。
薄暗く、なんとも渋めの雰囲気・・・粋な感じです。
禁煙席は座敷の方と聞いていたのですが、実際はテーブルが置かれていました。

今回こちらは初めてなので３５００円のコースにしました。
こんな感じのお店なので、日本酒で・・・とも思いましたが、ワインリストがあるではありませんか！
リストを見ると、結構良い感じのワインが揃ってます。
で、結局、オーストラリアのスパークリングワイン「デ・ボルトリー・ロリマー」をオーダー。

料理は
＜春菊の胡麻和え＞
＜旬の野菜の七輪焼き＞
＜ゴマ豆腐＞
＜平目の茶碗蒸し＞
＜お造り＞
＜鰆の塩焼き＞
＜車海老の七輪焼き＞
＜お蕎麦＞
＜デザート＞
と全９品。
いずれも繊細な味わいで美味しかったです。
特に七輪焼きは、テーブルの上に置いてある七輪で、店員さんが一品一品丁寧に焼いてくれるので、最高の状態の物を食べることが出来ます。
この店員さんの手間暇を考えると、３５００円は滅茶苦茶安いと感じました。

途中、やはり日本酒が飲みたくなったので、日本酒のリストを見ると、３品を少しづつ飲める飲み比べセットがあるではありませんか。
当然それをオーダー。
加賀鳶、戦勝政宗、すみのえを選びました。
日本酒はそれほど詳しくはないので、ここで色々と飲み比べてみるのも良いですね。

料理もお酒も雰囲気もサービスも文句なく良い、最高の隠れ家ですね。
一つだけ贅沢なお願いをすると、ワインリストに日本ワインも加えて欲しいですね。
日本の甲州種の白ワインは香りや味わいが主張し過ぎず、料理にそっと寄り添う感じなので、和食に凄く合わせやすいのです。
是非ご検討ください。

最後に、こちらのお店、トイレが凄いです！　行った際は是非一度トイレに入ってみて下さい。

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2023/05/22 更新

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