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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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雲丹のフラン
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いとよりのカルパッチョ
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マンハッタンクラムチャウダー
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スズキのポワレ
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メインのお肉
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メインの牛フィレ肉
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桃のデザート
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誕生日メッセージ付き
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8月のメニュー
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高い天井
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2024/08/07 更新
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家族の誕生日に利用しました
フルコースにドリンク2杯がついた
コースで予約しました
AMUSEは
雲丹のフラン
雲丹の風味が口に広がり
とても美味しかったです
Fish Bank Special Sea Urchin Flan
APPETIZER
季節野菜と本日入荷鮮魚のカルパッチョ
本日は いとより でした
ジュノベーセのソースと
バルサミコ酢がさっぱりと美味しかったです
Fresh Fish Carpaccio and Seasonal Vegetables
SOUP
マンハッタンクラムチャウダー
目の前で仕上げてくれます
トマトの冷たいムースを
カプチーノのように泡にして
目にも楽しめました
Manhattan Clam chowder
FISH
本日のお魚料理は
スズキのポワレでした
バターソースの柚子風味が
アクセントに
Today's FishMAIN
牛フィレのステーキ
Beef fillet Steak with Black truffle sauce
赤ワインソースにトリュフ
最高の組み合わせですね
DESSERT
3種の桃のムースとジュレ
メープル香るアイスを添えて
今月のスイーツは
大好きな桃だったので嬉しい♪
今日の主役には
ローソクとメッセージ付き
接客も細やかで
とても喜んで貰いました