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夜の点数:4.5
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2022/10/22 更新
船橋にこんな名店が。
味、料金、雰囲気、接客、全てにおいて心あたたまりました。
金曜の夜8時頃に通りかかりふらっと訪問。店内は満席で5分ほど待ち席に案内される。
店内はオープンキッチンのカウンターと、テーブル席3つくらいの大きくはないつくり。靴を脱ぎカウンターに着席。店内は50代中心に、若者が少し。焼き鳥¥250〜の値段設定で雰囲気のいい店構えなので、客層はいい。
サラリーマングループもいたが、みな雰囲気が好きで来ているのだろう、騒がしすぎずちょうどいい。
メニューを開いて目に入ったのが『席料¥550』。
高級フレンチでもないのに、席料!?と驚いたが、お通しが出てきたので、お通しの料金だろう。ここは書き方を工夫して、"お通し¥550"の方がいいのでは、、。
(このお通しが美味しかった。)
単品以外にも、焼き鳥6 or 8品コースがあり、6品を注文。(6品外税¥1500程度、8品¥2000程度)
店員さんがこちらの食べるペースを見ながら1本1本運んできてくれる。
大衆焼き鳥屋にはない希少部位、レバー、エリンギなど、肉5本、野菜1本を堪能。まず口にした"こころ"(心臓)が塩加減が最高で、これを口にしてからこのお店への見方が変わった。(いい意味で)
その後も、塩、タレ用に置く場所が決まっているお皿に店員さんが焼きたてを運んできてくれ、どれも最高に美味しい。写真は"ちょうちん"(卵巣)。
別で注文した鶏の煮込みは、肉がとろとろでこちらも最高に美味しかった。
このクオリティでお酒も飲んで1人¥3500程度。
靴を脱いだことでリラックスしてご飯を楽しめたのかなと後で思った。名前は忘れたが、そば茶のお酒はオオスメ。
船橋のオススメのお店を聞かれたら、まずこちらを紹介したい。