TAKUMI1001さんが投稿したCIRPAS（東京/白金台）の口コミ詳細 [食べログ]

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CIRPAS白金台、白金高輪、高輪台/フレンチ

1回

夜の点数：4.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

オープンからわずか2年でミシュランガイドに

白金台の裏通りにひっそりと佇むフレンチレストラン。

オープンからわずか2年でミシュランガイドに掲載された注目店。
カウンター席がメインで、目の前で繰り広げられる美しい調理の光景も魅力のひとつ。

最初の一皿から最後のデザートまで、驚きと感動の連続。
ノンアルコールペアリング4杯との相性も抜群。

特に印象に残ったのは新玉ネギのフランとブリオッシュ。ブリオッシュは焼きたてで、外はサクッと香ばしく、中はふわっと軽やか。

デザートは贅沢にも3種(スフレ、シェーブルのアイス、シュークリーム)。
どれも個性豊かで最後まで大満足。

洗練された料理、心地よい空間、丁寧で温かい接客。
すべてが記憶に残る素敵な体験。

〈内容〉
・鰯とマドレーヌ
・甘エビとアスパラガスのコンソメジュレ仕立て
・新玉ネギのフラン
・ホワイトアスパラガスのムニエル
・ブリオッシュ
・鰻とフォアグラと筍の春巻き
・桜鯛のポワレ
・鹿肉のソテー
・ハヤシライス
・スフレ
・シェーブルのアイス
・シュークリーム

【注文内容】
・おまかせコース+ペアリング ¥34100

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2025/05/28 更新

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