薄口食べログ評論家さんの行った（口コミ）お店一覧

しょうゆらーめん900円を食べました。 脂の量は「ギタギタ」（脂　特に多め）にしました。 美味しかったです。 私がらーめんが好きになった、きっかけとなったお店です。 スープに豚の背脂を振りかけた「背脂チャッチャ系ラーメン」です。 脂の量が多くなっても、あっさりと食べられます。 背脂の甘みとしいたけの出汁の効いた優しい味がするしょうゆらーめんでした。

チャーシュー麺（並盛）1,060円を食べました。 美味しかったです。 いつもは、千葉駅前店に行くのですが今回は、こちらのお店に来ました。 家系総本山吉村家の直系店のお店です。 この味が、家系ラーメンの基本の味だと思っています。 味ですが、千葉駅前店よりもスープが、「マイルド」だと思いました。 こちらのお店の方が、私は好みです。 いつかまた、食べに来たいです。

とんしおチャーシュー900円、とんしょうゆチャーシュー（裏メニュー）900円、チャーシュー丼350円×2、Wギョーザ500円、ゆで卵（無料）×2を食べました。 また、冷凍生餃子10人前50ケ2,000円を買いました。 とても美味しかったです。 らーめんのスープ、チャーシュー、ギョーザは、「甘い」です。 おそらく、隠し味で、はちみつが入っているのでしょう。 ですが、この、「はちみつ」が、料理のコクや旨味を引き出し、この、「甘さ」が、やみつきになってしまうと思いました。 こちらのお店のラーメンのスープや餃子には、はちみつが入っています。 「はちみつラーメン」、「はちみつ餃子」と言う方もいるそうです。 このはちみつで、好みが分かれるそうで、好きな方は、中毒性の高いクセのある味です。 また、とんしお（とんこつ塩ラーメン）が通常メニューなのですが、裏メニューで、ブラックらーめん（とんこつ醤油ラーメン）があるそうです。 ラーメン一杯につき、ゆで卵、一個サービスです。 しかし、殻付きの、ゆで卵なので、自分で殻を剥かなければなりません。 みなさんも、ローカルラーメンを食べに来てみませんか。

ぐうらーめん（チャーシュー2枚）780円を食べました。 かなり美味しかったです。 スープは、チャーシューの煮汁の味がします。私は味が濃い方が好みなので、ちょうどよかったのですが、他のお客さんで「スープは薄目で！」とお願いする方もいました。 麺は、ストレート麺なので、スープと良く絡んでいました。 チャーシューは、トロトロで味付けも、ちょうどよかったです。 薬味（玉ねぎ）は、甘みを感じました。また、特有の香りや辛みは感じられませんでした。 今度は、薬味（玉ねぎ）大盛り150円にして、チャーシュー丼380円を食べてみたいです。

特製鶏豚出汁らーめん1,130円、特製中華そば（ハマグリ出汁）1,050円を食べました。 特製鶏豚出汁らーめんは鶏、豚、貝の三種のスープを合わせているということなのでもっと、どろどろとした泡のスープを想像していましたが、そんなに泡は感じられませんでした。こってりもしていなく、まろやかなクリーミーなスープでした。鶏、豚、貝の三種のスープということで、新感覚なスープでした。 特製中華そば（ハマグリ出汁）ですが、こちらも新感覚なスープでした。私は中華そばというと醤油ベースのスープを想像しますが、醤油の味は感じられませんでした。貝、鶏の出汁を使用しているので、さっぱりとした上品な味でした。 両方とも美味しかったです。しかし、新感覚なスープでしたが、感動はしませんでした。また、量が少ないですね。普段からラーメン二郎や家系ラーメンを食べている方には物足りないですね。

1号店は休業中だったので、こちらの2号店に行ってきました。 お店は比較的に新しいお店で、前に10人ぐらいが並んでいました。 水餃子と焼餃子が特におすすめみたいです。 ココナッツ風味のタレが新鮮でした。 水餃子も美味しかったのですが、焼餃子の方が食べ慣れているので、私は焼餃子の方が美味しかったです。 その他に、高菜チャーハンと上海焼きそばを食べたのですが、チャーハンは薄味でパラパラ系でした。焼きそばは、さっぱりした味でした。

味玉肉そば（肉ダブル）1,078円、醤油とんこつチャーシュー麺（白元味）1,078円、丸源餃子319円、ピリからあげ429円を食べました。 味ですが、「可もなく不可もなし」でした。 味玉肉そば（肉ダブル）のスープは、すき焼きの甘辛味のような味でした。 醤油とんこつチャーシュー麺（白元味）は、本格的なとんこつラーメンと食べ比べてみると、「濃厚な味わい」がありません。 からあげは、衣が固く、 ジューシーではありません。 しかし、丸源餃子は、美味しかったです。 餃子の皮が、もちもちしていました。 20時頃に行ったのですが店内は、家族連れで、いっぱいでした。 人気のある、お店だと思いました。

あっさり中華そば醤油780円、あっさり中華そば塩780円を食べました。 また、こちらのお店では、お誕生日月にハガキを持っていくと、「餃子を年の数プレゼント」というサービスがあり、年の数までなら何個でもOK!ということで食べて来ました。 ※通常は餃子（6個）350円です。 味ですが、私の口には合いませんでした。 あっさり中華そば醤油、あっさり中華そば塩ですが、ラーメン店で食べるような味ではありませんでした。 社員食堂やフードコート内にあるラーメン店で食べられる「シンプルすぎる味」でした。 餃子は、「小さい業務用野菜餃子」です。 ですが、無料でこんなにたくさん食べられたので満足しました。 機会がありましたら、また、食べに来たいです。 醤油ラーメン（880円→600円）、味噌ラーメン（880円→600円）を食べました。 吟家茂原店は毎月16日は感謝祭を開催しているそうで、「本日は吟家の日！」でした。 味ですが「可もなく不可もなし」でした。 横浜家系ラーメンです。 いつも家系総本山吉村家の直系店のお店で食べているのですが、その味には「かけ離れた味」です。 化学調味料が入ったスープで、工場で大量生産された業務用チャーシューが使われているような感じがしました。 ですが、600円で食べられるのはうれしいです。 機会がありましたら、また、食べに来たいです。 醤油吟得ラーメン1,280円、塩吟得ラーメン1,280円を食べました。 また、LINE公式アカウントの友だち登録をして、餃子（4ケ）もらいました。 味ですが、化学調味料を沢山使って旨味がある濃厚スープのラーメンでした。 バースデー餃子という企画をやっているそうで、ラーメンを注文した方限定で、餃子を年の数までなら何個でもプレゼントしてくれるそうです。 持ち帰り不可や食べ切れず、残した場合は通常料金を支払わないといけませんが、来店したグループでのシェア食べOK！だそうです。 このバースデー餃子という企画は、おもしろいと思いました。

ダブル幸福ラーメン1,050円、ラフティごはん450円を食べました。 美味しかったです。 さらっとして、コクがあり、臭みが少ない、とんこつスープでした。 味玉も半熟で美味しかったです。 何度も農林水産大臣賞受賞の卵だそうで、味玉1個150円、味玉半個80円もします。 豚の角煮（ラフティ）も、口の中でとろけて美味しかったです。 しかし、値段が高く、量も少なかったです。 追加で替え玉を注文する方も多かったですが、大玉（一杯分の替え玉）180円、ちび玉（半杯分の替え玉）100円もします。 値段がネックになるラーメン屋さんでした。

ニンニク肉肉肉チャーハン（肉倍撃）1,980円を食べました。 創業55周年限定メニューだそうです。 店内の広告には、「ご飯よりチャーシューのほうが多い！！こんなチャーハン初めて！？」と書いてありました。 また、投稿をした店内の広告の写真ですが、肉の量は通常です。 インターネットの口コミを見てみると、「肉が少ない」という意見が多く、隣の席の方が「通常」を注文していたのですが、確かに肉の量が少なかったです。 今回、注文した「肉倍撃」ですが、これこそ、「ご飯よりチャーシューのほうが多い！！」と思いました。 感想ですが、肉が多いので、食べるのに顎（あご）が痛くなりました。 肉は、チャーシューに旨辛ニンニクダレがかかっていて美味しいです。 しかし、食べ始めは、そう感じるのですが、食べ終わりは、飽きてしまいました。 また、食べ終わりは、肉だけが残ってしまい完食するのに苦労しました。 チャーハンは、ガーリックチャーハンです。 肉がなくても、これだけで美味しかったです。 「肉倍撃」は、お勧めできません。 「通常」を注文した方が、美味しく食べ終えることができると思いました。 第一・三木曜日は、餃子の日ということで行ってきました。 元祖焼餃子240円、にんにく餃子420円、ネギ盛餃子380円を食べました。 元祖焼餃子は一口サイズの大きさで、皮は薄く、サクサクとした食感もなく、もちもちとした食感もありませんでした。 その中間といったところでしょうか。 餃子の餡ですが、ニラが入っていないんですね。野菜と肉が半々といったところでしょうか。さっぱりと食べられました。 私は餃子といったら大きめで、皮はもちもちで、中から肉汁がジュワ～っと！出てくる餃子が好きなので、こちらの餃子には感動はしませんでした。 ですが、普通に美味しかったです。 にんにく餃子は旨辛しょうゆ味のタレに漬け込んだにんにくがのっています。にんにく臭さはありません。味ですが、スーパーなどに売っているビン詰めされた旨辛しょうゆ味のタレに漬け込んだにんにくと、餃子を一緒に食べたイメージです。 ネギ盛餃子ですが、ネギ臭くはありません。餃子にネギとマヨネーズとポン酢がのっています。味ですが、餃子とネギ、マヨネーズ、ポン酢を一緒に食べたイメージです。 餃子の日ということで、お得になる三種類の餃子を食べましたが普通に美味しかったです。 ランキングは下記の通りでした。 一位　ネギ盛餃子380円 二位　にんにく餃子420円 三位　元祖焼餃子240円 たまには、こういったお店もありですね！

ランチタイムサービス！！（11：00〜15：00まで）は、替玉（1玉）かご飯（1杯）サービス！という張り紙に惹かれて入店しました。 白丸元味（820円）を食べました。 私は濃厚でコクがあり、クリーミーな、とんこつラーメンが好みです。 メニュー表には「とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープ」ということで、期待をしていました。 しかし、こちらのとんこつラーメンはコクが弱く、クリーミーでもなく、味も薄いと感じました。卓上のラーメンだしをスープにかけて食べましたが、こちらのだしをかけると、味は濃くなるのですが、とんこつの旨味がなくなります。また、細麺なので替玉やご飯を一緒に食べないと物足りないと思います。 私は自称、ジロリアンです。 普段から塩分や油分も多く、カロリーが高い「中毒性」のある二郎のラーメンを好んで食べている方は満足できないかもしれません。

ラーメンの、こってりをいただきました。 ドロドロとしたスープがたまりません。 私は、大豆をドロドロにしたスープのイメージがしました。 たまに食べたくなっちゃうんですよね。 今度は、いつ食べに行こうかな。 ごちそうさまでした。

日替わりランチのチキンのチリソースランチ659円＋ごはん大盛り無料を食べました。 お願いをして、マヨネーズを貰いました。 味ですが、私の好みではありませんでした。 肉は薄く、衣はかたいです。 チリソースも、コクがありません。 スープは、お湯に醤油とわかめを入れたような味付けで、わかめの食感はありません。 今日のランチは満足できませんでした。

もばらーめん780円＋豚バラ肉の量を神盛り（350g）520円、特製醤油らーめん1,000円、無料で、ミニ杏仁（プレーン）、ミニ杏仁（桜）を食べました。 麺類ご注文の方替え玉（細麺）・大盛（平打麺・中太麺）・ミニ杏仁（プレーン・桜・きな粉）いずれか無料です。 味ですが、「可もなく不可もなし」でした。 こちらのお店は、いすみ市岬町にある、「らぁ麺三軒屋」から始まり、その次にできたお店です。 また、豚バラ肉を使ったらーめん、「茂原ご当地グルメもばらーめん」の発祥のお店です。 発祥のお店ということで期待をしていましたが、残念です。 メニューを見てもらえれば分かりますが、「らーめんの種類が多い」です。 メニューを減らして、一つのらーめんに力を入れてもらいたいなと思いました。 そんな味のらーめんでした。

毎月5の付く日（5日、15日、25日）は五衛門の日で、対象商品がお得に食べられるということで来ました。 ※お店の外のガラスには、「毎月5日は五衛門の日らーめん550円〜」と書いてあるので毎月5日だけなのかと思い確認をしたら、「毎月5の付く日」でした。 醤油らーめんのネギライスセット900円、味噌チャーシュー麺900円を食べました。 味ですが、私の好みではありませんでした。 チャーシューもとても薄いです。 1ミリぐらいではないでしょうか。 このクオリティで900円は高いと思いました。

カツカレーライス750円、冷し中華650円を食べました。 味ですが、私の好みではありませんでした。 カツカレーライスのカレールーは、家庭で作ったカレールーのようでした。イメージは、何日も経過し、水分がなくなったカレールーです。 私はこの状態のカレールーは好みなのですが、こちらのお店のカレールーは、全くコクが感じられませんでした。 カツは、こちらも家庭で揚げたようなカツでした。肉は薄いですし、衣も硬く、揚げすぎて、焦げたような風味がしました。 冷し中華は、スーパーで売っている、冷し中華を家庭で作ったような味でした。 最後に、各テーブルには、灰皿が置いており、分煙はされていません。 また、店内の内装は古く、昭和を感じられるようなお店でした。

鶏肉の黒酢あんかけ定食1,045円を食べました。 ライス一度お替り無料！です。 見た目は美味しそうです。しかし、鶏肉の衣が、「湿気たせんべい」の食感がします。 こんな食感、はじめてです。 味付けは、「可もなく不可もなし」です。 ライスも、古い米を使っています。食べればわかります。 久しぶりの星2.5の口コミでした。

つけ麺の並盛340gと大盛510gが同じ価格で、ランチタイムサービス！！（平日）は半ライスが付くということで行ってきました。 結論からいうと、私の好みではありませんでした。 宗庵つけ麺920円を食べたのですが、つけ麺の麺は、小学校の時に食べた給食で出てきた、ソフト麺のような感じで、つけ汁は背脂がのった、しょうゆベースのつけ汁なのですが、塩っぱくて、酒が入っているのかわかりませんが、アルコールの後味がとてもしました。 半ライスもベトベトでした。 写真を見てもらえばわかると思いますが、この内容で920円は高いのではないでしょうか？ 煮卵半分やチャーシューが一枚ぐらい麺のうえにのっていればまだわかるのですが、、、。 ちなみに細かくブロック状になった肉が、少しつけ汁の中に入っていました。

本日のランチは横浜家系ラーメン壱角家です。 一日で唯一の楽しみの時間です。 家系ラーメン（並）が650円（税込）で食べられる看板を発見。 創業祭で2日間限定だそうです。 こちらのお店ですが、ライスバー（OPEN〜18:00）があるのも魅力的でした。 卓上にあるタマネギも甘みがあり、ラーメンによく合いました。 たまには、こういったお店もありですね。